多元羧酸及含氧基羧酸-化工词典

多元羧酸及含氧基羧酸

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柠檬酸三丁酯
英文名称
Tributyl citrate
CAS号
77-94-1
分子式
C₁₈H₃₂O₇
分子量
360.44
中文别名
枸橼酸三丁酯; 柠檬酸三正丁酯; 柠檬酸三正丁基酯; 缘酸三丁酯; 2-羟基丙三羟酸三丁酯; 三丁基柠檬酸; N-BUTYLCITRATE; Citroflex 4; TRI-N-BUTYL CITRATE; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, tributyl ester; tributyl 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; Citric acid tributyl ester; Citric acid tri-n-butyl ester; Citric acid, tributyl ester (8CI)
用途
柠檬酸三丁酯是一种无毒环保增塑剂，适用于聚氯乙烯、氯化烯共聚物、纤维素树脂等，具有相容性好、增塑效率高、耐寒耐水性优良等特点，可用于食品包装、医疗卫生制品、儿童玩具等；也可用作气相色谱固定液、硝酸纤维溶剂及润滑剂。
相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸三丙酯
英文名称
Tripropyl Citrate
CAS号
1587-21-9
分子式
C₁₅H₂₆O₇
分子量
318.36
中文别名
柠檬酸三正丙基酯; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三丙酯; Citricacidtri-n-propylester; tripropyl 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; Citric Acid Tripropyl Ester; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, tripropyl ester; Citric acid tri-N-propyl ester; 1,2,3-tripropyl 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; tripropyl 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate; TRI-N-PROPYL CITRATE; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid tripropyl ester; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid tripropyl ester
用途

相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸三乙酯
英文名称
Triethyl citrate
CAS号
77-93-0
分子式
C₁₂H₂₀O₇
分子量
276.28
中文别名
三乙基檸檬酸; 2-羟基-1,2,3-丙烷三羧酸三乙酯; 枸橼酸三乙酯; 柠檬酸乙酯; 2-羟基丙-1,2,3-三羧酸三乙酯; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, triethyl ester; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid, triethyl ester; Citroflex 2; Crodamol TC; triethyl 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
用途
作为溶剂；香料（浆果型食用香精）；纤维素类、乙烯基类等热塑性树脂的增塑剂；螯合剂；食品用香料（用于配制香精）；食品中作为膨松保型剂、抗氧剂、增香剂；胶黏剂和密封剂的增塑剂；药物辅料及胶囊增塑剂；无毒PVC造粒、油墨涂料、儿童软质玩具、医用制品、化妆品制造等行业的原料。
相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸三烯丙酯
英文名称
Triallyl citrate
CAS号
6299-73-6
分子式
C₁₅H₂₀O₇
分子量
312.32
中文别名
三烯丙基柠檬酸盐; Citricacidtriallylester; tris(prop-2-enyl) 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; CITRIC ACID TRIALLYL ESTER; 2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-tri-2-propenylester; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, 1,2,3-tri-2-propen-1-yl ester; 1,2,3-PROPANETRICARBOXYLIC ACID, 2-HYDROXY-, TRI-2-PROPENYL ESTER
用途

相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸三甲酯
英文名称
Trimethyl citrate
CAS号
1587-20-8
分子式
C₉H₁₄O₇
分子量
234.2
中文别名
柠檬酸甲酯; 枸橼酸三甲酯; 枸椽酸三甲酯; 檸檬酸三甲酯; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三甲酯; 2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-trimethylester; 3-Hydroxy-3-methoxycarbonylpentanedioic acid, dimethyl ester; Trimethyl 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate; METHYL CITRATE; CITRIC ACID TRIMETHYL ESTER; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, trimethyl ester; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid trimethyl ester; trimethyl 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
用途
化学合成；彩焰蜡烛主燃剂（熔点和可燃性能满足蜡烛制品要求）；日化添加剂；医药和农药合成中间体；柠嗪酸生产主要原材料；热熔粘合剂主要原材料；甲基丙烯酸甲酯聚合物发泡剂、丙烯酰胺稳定剂、聚酰胺粘合剂引发剂、聚氯乙烯增塑剂等；有机合成中间体
相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸三银
英文名称
Silver citrate
CAS号
126-45-4
分子式
C₆H₅Ag₃O₇
分子量
512.7
中文别名
柠檬酸银(I); 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid trisilver(I) salt; Citric acid trisilver(I) salt; trisilver 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; 2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-trisilver(1++)salt; trisilvercitrate; Trisilbercitrat; trisilver(I) citrate; TRISILVER(1+) CITRATE; Silbercitrat; citric acid,silver citrate; Silver(I) 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
用途

相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸三锂四水合物
英文名称
Trilithium citrate tetrahydrate
CAS号
6080-58-6
分子式
C₆H₁₃Li₃O₁₁
分子量
281.98
中文别名
柠檬酸锂; 枸橼酸锂; 2-羟基丙三羧酸锂; 柠檬酸四锂盐; 檸檬酸鋰; 柠檬酸三锂盐四水合物; 柠檬酸锂四水; 四水合柠檬酸三锂; 柠檬酸三锂,四水; 四水合柠檬酸锂; Lithium citrate tribasic; Citric acid trilithium salt; Citric acid, trilithium salt tetrahydrate; Lithium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate hydrate (3:1:4); citric acid trilithium salt tetrahydrate; Lithium 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate hydrate (3:1:4); 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, lithium salt, hydrate (1:3:4); LITHIUM CITRATE TETRAHYDRATE; Citric acid (trilithium salt tetrahydrate); TRI-LITHIUM CITRATE TETRAHYDRATE; LITHIUM CITRATE; CITRIC ACID, 3LI, TETRAHYDRATE; Lithium citrate tribasic tetrahydrate
用途
在氨基酸分析中作为缓冲剂；用于配制软水饮料；作为制药结构性材料，在高效液相色谱梯度洗脱法测定氨基酸中常用；临床上作为抗抑郁药，促进5-羟色胺合成，用于氨基酸定量分析（HPLC）时的梯度洗脱，制剂有片剂、糖浆剂。
相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸二氢钠
英文名称
Monosodium citrate
CAS号
18996-35-5
分子式
C₆H₇NaO₇
分子量
214.11
中文别名
枸橼酸二氢钠; 柠檬酸单钠; 柠檬酸一钠; 无水柠檬酸单钠盐; 3,4-二羧基-3-羟基丁酸钠; 无水枸橼酸一钠; 柠檬酸单钠盐; sodium,2-(carboxymethyl)-2,4-dihydroxy-4-oxobutanoate; Sodium 3,4-dicarboxy-3-hydroxybutanoate; Sodium dihydrogen citrate; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid,2-hydroxy-,monosodium salt; Citrofluyl; citric acid monosodium salt; Citric acid,monosodium salt; citric acid sodium salt; Monosodium dihydrogen citrate; Sodium citrate monobasic; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, sodium salt (1:1); Natriumdihydrogencitrat; Sodium 3-carboxy-2-(carboxymethyl)-2-hydroxypropanoate; 1,2,3-propanetricarboxylate, 2-hydroxy-, hydrogen sodium salt (1:2:1); Hydrogen sodium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (2:1:1)
用途
食品中用于pH调节剂；供外用避孕片作发泡剂。
相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸二氢钾
英文名称
Potassium Dihydrogen Citrate
CAS号
866-83-1
分子式
C₆H₇KO₇
分子量
230.21
中文别名
枸橼酸二氢钾; 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸单钾盐; 柠檬酸单钾盐; 柠檬酸一钾; 柠檬酸一钾盐; POTASSIUM CITRATE, MONOBASIC; Citric acid monopotassium salt; Potassium 3,4-dicarboxy-3-hydroxybutanoate
用途
配制pH缓冲溶液；鉴别试验（溶解性、柠檬酸盐试验、钾试验、10%溶液pH值测定）；含量分析（氢氧化钠滴定法）；用作分析试剂，也用于制药工业；化学试剂，食品制药；FAO/WHO规定低倍浓缩乳等食品中使用限量。
相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸二钠
英文名称
Disodium citrate
CAS号
144-33-2
分子式
C₆H₆Na₂O₇
分子量
236.09
中文别名
枸橼酸二钠; 檸檬酸鈉; 柠檬酸二钠盐; 2-(羧甲基)-2-羟基琥珀酸钠; 2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-disodiumsalt; alkacitron; citralka; disodium 3-carboxy-3-hydroxy-glutarate; Citric Acid Disodium Salt; Disodium Hydrogen Citrate; Sodium 2-(carboxymethyl)-2-hydroxysuccinate; disodium,3-carboxy-3-hydroxypentanedioate; 1,2,3-propanetricarboxylate, 2-hydroxy-, hydrogen sodium salt (1:1:2); 1,2,3-Propanetricarboxylate, 2-hydroxy-, sodium salt (1:2); Hydrogen sodium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (1:2:1); Disodium 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, sodium salt (1:2)
用途
化学合成；抗氧化剂；抗氧化增效剂；缓冲剂；乳化盐。EEC准用于葡萄酒、汽酒和干酪片。
相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸二钠倍半水合物
英文名称
Disodium hydrogen citrate sesquihydrate
CAS号
6132-05-4
分子式
C₆H₆Na₂O₇·₁.₅H₂O
分子量
263.11
中文别名
柠檬酸氢二钠水合物; 檸檬酸氫二鈉; 柠檬酸二钠盐1.5水合物; 柠檬酸氢二钠; 柠檬酸氢钠; 柠檬酸二钠盐倍半水合物; 3-羧基-3-羟基戊二酸钠倍半水合物; SODIUM HYDROGENCITRATE SESQUIHYDRATE; SODIUM CITRATE DIBASIC SESQUIHYDRATE; CITRIC ACID DISODIUM SALT; CITRIC ACID DISODIUM SALT SESQUIHYDRATE; DISODIUM CITRATE SESQUIHYDRATE; DISODIUM HYDROGEN CITRATE MONOHYDRATE; DI-SODIUM HYDROGEN CITRATE 1.5 H2O; disodium hydrogen citrate
用途
作为抗氧化剂、抗氧化增效剂、缓冲剂、乳化盐，EEC准用于葡萄酒、汽酒和干酪片；在食品加工作为抗氧化剂，增强其他抗氧化剂作用，也作为酸度调节剂和螯合剂，用于明胶、果酱、糖果、碳酸饮料、葡萄酒、加工乳酪；用于化学合成、分析试剂、临床检验、制药。
相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸异丙酯
英文名称
Isopropyl Citrate
CAS号
39413-05-3
分子式
C₉H₁₄O₇
分子量
234.203
中文别名
一异丙基柠檬酸盐; 檸檬酸異丙酯; Citric Acid Isopropyl Ester; 2-hydroxy-2-(2-oxopropyl)butanedioic acid; 2-Hydroxy-2-(2-isopropoxy-2-oxoethyl)succinic acid
用途
化学合成；抗氧化剂；螯合剂；鉴别试验（溶解性：溶于水和乙醇）；毒性：ADI 0～14mg/kg(FAO/WHO，2001)，GRAS(FDA，§182．6386，2000)；使用限量：FAO/WHO(1984)一般食用油脂及人造奶油100mg/kg，日本标准油脂和奶油0.1g/kg(按柠檬酸一异丙酯计)，FDA，§182．6386最大限量0.02%(2000)。
相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸钙四水合物
英文名称
Calcium citrate tetrahydrate
CAS号
5785-44-4
分子式
C₁₂H₁₈Ca₃O₁₈
分子量
570.49
中文别名
枸橼酸钙; 四水柠檬酸钙; 柠檬酸钙四水和物; 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸钙盐四水物; 枸橼酸钙四水物; 柠檬酸钙盐; 柠檬酸三钙四水合物; 二柠檬酸三钙四水合物; 柠檬酸钙(四水); 柠檬酸钙，四水; 二柠檬酸三钙; 2-羟基丙三羧酸钙; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙; 四水合柠檬酸钙; TRI-CALCIUM CITRATE-4-HYDRATE; TRICALCIUM CITRATE TETRAHYDRATE; TRI-CALCIUM DICITRATE-4-HYDRATE; TRI-CALCIUM DICITRATE TETRAHYDRATE; Citric acid calcium salt; CITRIC ACID CALCIUM SALT TETRAHYDRATE; tricalcium,2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate,tetrahydrate; Calcium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate tetrahydrate; Calcium citrate tribasic; Tricalcium dicitrate; Calcium 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate hydrate (3:2:4)
用途
化学合成，制造柠檬酸及其盐类；食品添加剂，改进面粉的焙烘质量；用作分析试剂，并用于柠檬盐类的制备；在食品工业中主要用作螯合剂，缓冲剂，组织凝固剂，以及钙质强化剂，口服剂，饮料剂，主要用于乳制产品、果酱、饮料、面粉、糖果、糕点等。
相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸钠
英文名称
Sodium citrate
CAS号
68-04-2
分子式
C₆H₅Na₃O₇
分子量
258.07
中文别名
柠檬酸三钠; 枸橼酸三钠; 无水枸橼酸三钠; 无水柠檬酸三钠; 柠檬酸钠(无水); 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钠; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠; 柠檬酸三纳; Citric acid trisodium salt; trisodium citrate; FEMA 3026; citnatin; citreme; citrosodine; anhydrous sodium citrate; Citric acid 3Na; citrosodina; Na3-citrate; natrocitral; anhydrous trisodium citrate; citrosodna; 1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, sodium salt (1:3)
用途
食品工业中作缓冲剂、螯合剂、乳化剂、调味剂等，如缓和柠檬酸酸味、防止乳制品酸败、增粘或胶凝；医药工业中作抗血凝剂、化痰药和利尿药；洗涤剂工业中替代三聚磷酸钠作助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸钾
英文名称
Tripotassium citrate
CAS号
7778-49-6
分子式
C₆H₅K₃O₇
分子量
306.39
中文别名
2-羟基-1,2,3-丙三羧酸钾盐; 檸檬酸鉀; 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钾盐; 2-羟基-2,3-丙烷三羧酸钾盐(1:X); 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钾; 无水柠檬酸钾; 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,potassiumsalt; 2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-potassiumsalt; citric acid, potassium salt; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, potassium salt (1:); 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid tripotassium salt; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid/potassium,(1:x) salt; 2-Hydroxy-2,3-propanetricarboxylic acid, potassium salt(1:x); citric acid potassium salt
用途
化学合成；用于食品、医药等行业，作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化盐等
相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸钾
英文名称
Tripotassium citrate
CAS号
866-84-2
分子式
C₆H₅K₃O₇
分子量
306.4
中文别名
柠檬酸三钾; 枸橼酸钾; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钾盐; 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钾盐; 无水柠檬酸钾; 无水柠檬酸三钾; Potassium Citrate; tripotassium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; tripotassium citrate anhydrous; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid tripotassium salt; seltz-k; potassiumcitrateanhydrous; kajos; kaliksir; porekal; Citric acid, tripotassium salt; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, potassium salt (1:3)
用途
食品工业中作酸度调节剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等，用于果酱、果冻、炼乳、奶粉、干酪等；医药工业中用于控制尿酸或胱氨酸结石、防治低钾血症及碱化尿液；分析试剂；镀金；作防腐剂、pH缓冲剂等。
相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸铁
英文名称
Iron(III) citrate
CAS号
3522-50-7
分子式
C₆H₅FeO₇
分子量
244.94
中文别名
柠檬酸三铁; 柠檬酸铁(Ⅲ); 枸橼酸铁; 柠檬酸铁二水物; 2-羟丙基-1,2,3-三甲酸铁(III); IRON (III) CITRATE, GREEN; IRON CITRATE; FERRIC CITRATE; CitricAcid,FerricSalt; Iron(Ⅲ) citrate; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy, iron(3+) salt, pentahydrate; EFRRIC CITRATE; Einecs 222-536-6; Iron(III)citrate; Citric acid iron; Citric acid, iron salt; Iron(3+) citrate; Iron(iii) citrate; Citric acid iron(III) salt; Iron(III) 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
用途
食品领域：作为营养强化剂用于食盐、夹心糖、高铁谷类及其制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、饼干、钙质奶粉等，以元素铁计强化量依食品类别不同；医药领域：用于检查铁代谢异常及造血功能，在透析血液中调节慢性肾脏病患者铁水平；饲料领域：作为添加剂；单倍体育种：配制改良尼许培养基。
相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸铁铵
英文名称
Ammonium ferric citrate
CAS号
1185-57-5
分子式
C₆H₈FeNO₇
分子量
261.975
中文别名
柠檬酸铁(III)铵; 枸橼酸铁铵; 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁铵盐; 柠檬酸铁胺; 柠檬酸高铁铵; 2-羟基丙三羧酸铁铵; Ammonium iron(III) citrate; Ammoniumironcitrate; Ferricammoniumcitrae; IRON AMMONIUM CITRATE; Citric acid iron ammonium; Amonium Iron(III) Citrate Supplement; Ironandammoniumcit-rate; AmmoniumFerricCitrateUsp
用途
作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好，我国规定用于食盐和夹心糖（4000~8000mg/kg）、高铁谷物及其制品（1200～1350mg/kg）、乳制品和婴幼儿食品（400～800mg/kg）、谷类及其制品（160～330mg/kg）、饮料（70～140mg/kg）；棕色品作补血药（治疗缺铁性贫血），绿色品用于蓝晒图纸（与赤血盐配成蓝图纸）；还可作营养增补剂、抗结剂、铁质强化剂、抗贫血用铁剂，添加于饼干、奶粉等，不适用于不宜着色食品。
相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸铅(II)三水合物
英文名称
Lead(II) citrate trihydrate
CAS号
6107-83-1
分子式
C₁₂H₁₆O₁₇Pb₃
分子量
1053.85
中文别名
柠檬酸铅; Lead(II)citratetrihydrate; Lead citrate, trihydrate; Lead(II) citrate tribasic trihydrate; CITRIC ACID LEAD SALT TRIHYDRATE; LEAD(II) CITRATE; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate,lead(2+),trihydrate; lead(II) citrate * 3 H2O; citric acid,lead citrate; Citronensaeure,Bleicitrat; lead citrate trihydrate; 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,lead(2+) salt,hydrate (2:3:3),trihydrate; 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,lead(2+) salt (2:3),trihydrate (9CI); Blei(II)-citrat * 3 H2O
用途

相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸铋
英文名称
Bismuth(III) citrate
CAS号
813-93-4
分子式
C₆H₅BiO₇
分子量
398.08
中文别名
枸橼酸铋; 柠檬酸铋(III); 2-羟基丙-1,2,3-三甲酸铋(III); Bismuth citrate; BISMUTH(III) CITRATE; Bismuth(3+) citrate; Citric acid, bismuth salt; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, bismuth(3+) salt (1:1); 2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid, bismuth(III) salt; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy, bismuth(3+) salt; bismuth,2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
用途
化学合成；分析试剂；用作枸橼酸铋钾中间体
相关属性
基本信息物化属性

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