- 英文名称
- L-Menthol
- 分子式
- C10H20O
- 分子量
- 156.27
- 中文别名
- 左旋薄荷醇; L-孟醇; 5-甲基-2-异丙基环己醇; 结晶薄荷脑; 薄荷脑; 薄荷冰; (1R,2S,5R)-2-异丙基-5-甲基-1-环己醇; [(1R)-(1α,2β,5α)]-5-甲基-2-异丙基环己醇; (-)-薄荷醇; 左薄荷脑; 5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己醇; 六氢百里香酚; (1R,2S,5R)-2-异丙基-5-甲基环己醇; (1R-(1-alpha,2-beta,5-alpha))-5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanol; (1r,3r,4s)-(-)-mentho; (1R,3R,4S)-(-)-MENTHOL; (R)-(-)-Menthol; Natural Menthol Crystal; 5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanol; (1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol; (1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol; Cyclohexanol,5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (1R,2S,5R)-; uspmenthol; Minclea; (-)-p-Menthan-3-ol; L(-)-Menthol; Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, [1R-(1α,2β,5α)]-; LEVO-MENTHOL; (-)-Menthol; L-MentholuM; (-)-(1R,3R,4S)-Menthol; (-)-trans-p-Methan-cis-3-ol; Levomenthol
- 用途
- 薄荷脑是我国规定允许使用的食用香料，主要用于牙膏、糖果、饮料、冰淇淋等加香，用量按正常生产需要，一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋中68mg/kg；软饮料中35mg/kg。在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉止痒作用；内服可作为驱风药，用于头痛及鼻、咽、喉炎症等。其酯用于香料和药物。在世界上，我国和巴西是主要的天然薄荷生产国，薄荷油的年产量均达到2000-3000t。薄荷脑和消旋薄荷脑均可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。
