- 英文名称
- 1,1-Diethoxy-3,7-dimethylocta-2,6-diene
- 分子式
- C14H26O2
- 分子量
- 226.355
- 中文别名
- 1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯; 柠檬二乙缩醛; 柠檬醛二乙醇缩醛; 柠檬醛二乙基缩醛; (E)-1,1-二乙氧基-3,7-二甲基辛基-2,6-二烯; 1,1-二乙氧基-3,7-二甲基辛基-2,6-二烯; 1,1-Diaethoxy-3,7-dimethyl-octa-2,6-dien; 1,1-diethoxy-3,7-dimethyl-octa-2,6-diene; 1,1-Diethoxy-3,7-dimethyl-2,6-octadiene; 2,6-Octadiene,1,1-diethoxy-3,7-dimethyl; 3,7-Dimethyl-octa-2,6-dienal-diaethylacetal; CITRAL DIETHYL ACETAL; Citral-diaethylacetal; 2,6-Octadienal,3,7-dimethyl-,diethyl acetal; 3,7-dimethyl-octa-2,6-dienal-diethylacetal; 6-octadienal,3,7-dimethyl-diethylacetal; 6-Octadiene,1,1-diethoxy-3,7-dimethyl-2; 1,1-diethoxy-3,7-dimethyl-6-octadiene; 3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIENAL DIETHYL ACETAL; (2E)-1,1-diethoxy-3,7-dimethylocta-2,6-diene; (2E)-1,1-Diethoxy-3,7-dimethyl-2,6-octadiene; 2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-, diethyl acetal
- 用途
- 作为食品用香料，用于配制柠檬等柑橘类及什锦水果型香精，能产生天然的柠檬和白柠檬青皮香味；在食用香精中主要用于柑橘型香精，在细腻花香中作头香，在现代和清香-果香香韵中作为修饰剂。FEMA规定软饮料0.03mg/kg、糖果0.13mg/kg、调味品110mg/kg，FDA§172．515（2000）适度为限，GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。
