- 英文名称
- Sanshool
- 分子式
- C16H25NO
- 分子量
- 247.38
- 中文别名
- (2E,6Z,8E,10E)-N-(2-甲基丙基)-2,6,8,10-十二碳四烯酰胺; 花椒麻味素; 山椒醇; (2E,6Z,8E,10E)-N-异丁基十二碳-2,6,8,10-四烯酰胺; (2E,6Z,8E,10E)-N-(2-Methylpropyl)dodeca-2,6,8,10-tetraenamide; alpha-Sanshool; Neoherculin; Neoherculine; Dodeca-2t,6c,8t,10t-tetraensaeure-isobutylamid; dodeca-2t,6c,8t,10t-tetraenoic acid isobutylamide; 2t,6c,8t,10t-Dodecatetraensaeure-isobutylamid; (2E,6Z,8E,10E)-N-Isobutyldodeca-2,6,8,10-tetraenamide; (2E,6Z,8E,10E)-N-Isobutyl-2,6,8,10-dodecatetraenamide
- 用途
- 该物质为花椒麻素,是链状不饱和脂肪酰胺,具有多种生理功能,如麻醉、兴奋、抑菌、祛风除湿、杀虫、镇痛等,在食品医药、化妆品等方面会被越来越广泛得应用。