- 英文名称
- Sarsasapogenin
- 分子式
- C27H44O3
- 分子量
- 416.64
- 中文别名
- 莫哈弗丝兰提取物; 菝葜皂甙元; 菝契皂苷; 萨洒皂草配基; 知母皂苷元; 菝契皂甙元; 菝契皂苷元; 拔葜皂苷元; 洋菝葜皂苷元; 撒尔沙根素; 沙赛吉宁; (25S)-5β-螺甾烷-3β-醇; (2aR,2'R,4S,5'S,6aS,6bS,8aS,8bR,9S,11aS,12aS,12bR)-5',6a,8a,9-四甲基二十二氢螺[萘并[2',1':4,5]茚并[2,1-b]呋喃-10,2'-吡喃]-4-醇; Spirostan-3-ol, (3β,5β,25S)-; PARIGENIN; SARSAGENIN; Sarsasapogein; SASARASAPOGENIN; PERIGENIN; SARSAPOGENINE; SARSAPOGENIN; (25S)-5beta-spirostan-3beta-ol; (25S)-Spirostan-3β-ol; (2aR,2'R,4S,5'S,6aS,6bS,8aS,8bR,9S,11aS,12aS,12bR)-5',6a,8a,9-Tetramethyldocosahydrospiro[naphtho[2',1':4,5]indeno[2,1-b]furan]-10,2'-pyran]-4-ol
- 用途
- 作为食品添加剂(乳化剂、发泡剂、防腐剂)用于清凉饮料、发泡甜食、混合酒等;GB 2760-2000规定为允许使用的食品用香料;在医药领域用于制造孕烷化合物,具有抗炎、诱导细胞凋亡等生物活性,可抑制NF-κB和MAPK激活,调节免疫反应。