- 英文名称
- D-tartaric acid
- 分子式
- C4H6O6
- 分子量
- 150.09
- 中文别名
- D(-)-酒石酸; D(-)-酒石酸; D-(-)-2,3-二羟基丁二酸; (2S,3S)-2,3-二羟基琥珀酸; D-(-)-2,3-二羟基琥珀酸; D-酒石酸; (2S,3S)-(-)-酒石酸; D(-)-2,3-二羟基丁二酸; D(-)-2,3-二羟基琥珀酸; 葡萄酸; 左旋酒石酸; [S-(R*,R*)]-2,3-二羟基丁二酸; D-2,3-二羟基丁二酸; D-(-)-Tartaric Acid; (2S,3S)-(-)-Tartaric acid; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, [S-(R*,R*)]-; D-Threaric acid; D(-)-Tartaric acid; (2S,3S)-2,3-Dihydroxysuccinic acid; 2,3-Dihydroxybutanedioic acid; d-tartaric; tartaricacidd-minus; (S,S)-TARTARIC ACID; TARTARIC ACID, D-(-)-; (-)-D-tartaric acid; (-)-tartaric acid; (-)-(S,S)-tartaric acid; (2S,3S)-(−)-Tartaric acid; (2S,3S)-2,3-dihydroxybutanedioic acid; [S-(R*,R*)]-2,3-Dihydroxybutanedioic Acid; D-2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID; THREARIC ACID; (2S,3S)-tartaric acid
- 用途
- 作为饮料和其他食品的酸化剂(如啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂,用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等);色谱分析试剂;掩蔽剂;医药拆分剂;食品添加剂;生化试剂;手性合成的手性源及拆分剂;与单宁合用作为酸性染料的媒染剂;照相行业显影和定影操作;金属表面清洗剂和抛光剂;酒石酸钾钠可配制费林试剂、医药缓泻剂和利尿剂、辛可芬中间体;晶体压电性质用于电子工业;用于摄影、罐头制造、印染、制陶业及制备其他拆分剂和盐类