化学纯糖及糖衍生物-化工词典

化学纯糖及糖衍生物

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((2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5,6-四(苄氧基)四氢-2H-吡喃-2-基)甲醇
英文名称
((2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5,6-Tetrakis(benzyloxy)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)methanol
CAS号
27851-29-2
分子式
C₃₄H₃₆O₆
分子量
540.65
中文别名
苄基2,3,4-三-O-苄基-&β;-D-吡喃葡萄糖苷; 1,2,3,4-TETRABENZYL-β-D-GLUCOPYRANOSE
用途
概述苄基 2,3,4-三-O-苄基-BETA-D-葡萄糖苷是一种酶促糖基化反应和糖基转移酶测定的底物。
相关属性
基本信息物化属性
((2R,3S,4S,5R,6R)-3,4,5-三羟基-6-(膦酰氧基)四氢-2H-吡喃-2-基)甲基磷酸酯四环己胺盐
英文名称
Tetracyclohexanamine ((2R,3S,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(phosphonatooxy)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)methyl phosphate
CAS号
71662-13-0
分子式
C₃₀H₆₆N₄O₁₂P₂
分子量
736.81
中文别名
α-D-Glucose 1,6-bisphosphate tetra(cyclohexylammonium) salt hydrate; α-D-Glucose 1,6-diphosphate tetra(cyclohexylammonium) salt hydrate; Glc-1,6-PP.4CHA; α-D-Glucose 1,6-bisphosphate tetra(cyclohexylammonium) salt hydrate
用途
用于糖生物学研究，涉及碳水化合物化学、聚糖形成和降解酶学、蛋白质-聚糖识别以及聚糖在生物系统中的作用
相关属性
基本信息物化属性
((2R,3S,4S,5R,6S)-3,4,5-三羟基-6-甲氧基四氢-2H-吡喃-2-基)甲基庚基氨基甲酸酯
英文名称
((2R,3S,4S,5R,6S)-3,4,5-Trihydroxy-6-methoxytetrahydro-2H-pyran-2-yl)methyl heptylcarbamate
CAS号
115457-83-5
分子式
C₁₅H₂₉NO₇
分子量
335.39
中文别名
6-O(N-庚甲酰)-甲基-Alpha-D-葡萄糖苷; 6-O-(N-Heptylcarbamoyl)methylglucoside; MFCD00077425; Hecameg
用途
概述甲基6-O(N-庚甲酰)-Α-D-葡萄糖苷是一种天然产物，通常用作植物生长调节剂和农业肥料的原料。它可用于提高植物对营养物质的吸收和利用效率，并促进植物的生长和发育。此外，该天然产物还被用作某些微生物和动物的生长因子
相关属性
基本信息物化属性
((3aR,5R,5aS,8aS,8bR)-2,2,7,7-四甲基四氢-3aH-双([1,3]二氧杂环戊烷)并[4,5-b:4',5'-d]吡喃-5-基)甲基 4-甲基苯磺酸酯
英文名称
((3aR,5R,5aS,8aS,8bR)-2,2,7,7-Tetramethyltetrahydro-3aH-bis([1,3]dioxolo)[4,5-b:4',5'-d]pyran-5-yl)methyl 4-methylbenzenesulfonate
CAS号
4478-43-7
分子式
C₁₉H₂₆O₈S
分子量
414.47
中文别名
1,2:3,4-二-O-亚异丙基-6-O-(P-甲苯磺酰基)-Α-D-吡喃半乳糖;1,2:3,4-二-O-异亚丙基-6-O-甲苯磺酰基Α-D吡喃半乳糖;((3AR,5R,5AS,8AS,8BR)-2,2,7,7-四甲基四氢-3AH-双([1,3]二氧杂环戊烷)并[4,5-B:4',5'-D]吡喃-5-基)甲基 4-甲基苯磺酸酯;1,2:3,4-二-O-异亚丙基-6-O-(P-甲苯磺酰基)-Α-D-吡喃半乳糖;1,2:3,4-二-O-异亚丙基-6-O-甲苯磺酰基-Α-D-吡喃半乳糖;((3AR,5R,5AS,8AS,8BR)-2,2,7,7-四甲基四氢-5H-双([1,3]二氧戊环)[4,5-B:4',5'-D]吡喃-5-基)4-甲基苯磺酸甲酯;1,2:3,4-二-O-异丙叉-6-O-甲苯磺酰基-Α-D-吡喃半乳糖;1,2:3,4-二-O-亚异丙基-6-O-(P-甲苯磺酰基)-Α-D-吡喃半乳糖; 1,2:3,4-Di-O-isopropylidene-6-O-p-toluenesulfonyl-a-D-galactose; 1,2:3,4-Di-O-isopropylidene-6-O-p-tolylsulfonyl-a-D-galactopyranose; 1,2:3,4-Di-O-isopropylidene-6-O-p-toluenesulfonyl-a-D-galactopyranose
用途

相关属性
基本信息物化属性
((3aS,3bR,7aS,8aS)-2,2,5,5-四甲基四氢-3aH-[1,3]二氧戊环并[4',5':4,5]呋喃并[3,2-d][1,3]二噁烷-8a-基)甲醇
英文名称
((3aS,3bR,7aS,8aS)-2,2,5,5-Tetramethyltetrahydro-3aH-[1,3]dioxolo[4',5':4,5]furo[3,2-d][1,3]dioxin-8a-yl)methanol
CAS号
17682-70-1
分子式
C₁₂H₂₀O₆
分子量
260.28
中文别名
2,3:4,6-二-O-异亚丙基-Α-L-呋喃山梨糖; Diacetone L-sorbose; MFCD00132929
用途

相关属性
基本信息物化属性
(-)-(4,6-o-苯亚甲基)苯基-β-d-吡喃葡萄糖苷
英文名称
(4AR,6S,7R,8R,8aS)-6-phenoxy-2-phenylhexahydropyrano[3,2-d][1,3]dioxine-7,8-diol
CAS号
75829-66-2
分子式
C₁₉H₂₀O₆
分子量
344.36
中文别名
-(4,6-O-苯亚甲基)苯基-Β-D-吡喃葡萄糖苷; (-)-(4,6-O-亚苄基)苯基-beta-d-吡喃葡萄糖苷; (-)-(4,6-O-Benzylidene)phenyl-α-D-glucopyranoside; (2S,4aS,3R,4R,8aR)-6-phenyl-2-phenoxy-2H-3,4,5,6,7,8,4a,8a-octahydro-5,7-dioxa chromene-3,4-diol; MFCD00136366
用途

相关属性
基本信息物化属性
(-)-2,3:4,6-二-O-异亚丙基-2-酮-L-古洛糖酸一水合物
英文名称
2,3:4,6-Di-O-isopropylidene-2-keto-L-gulonicacidmonohydrate
CAS号
68539-16-2
分子式
C₁₂H₂₀O₈
分子量
292.28
中文别名
敌草克;(-)-2,3:4,6-二-O-异亚丙基-2-酮-L-古洛糖酸-水合物;(-)-2,3:4,6-二-O-亚异丙基-2-酮-L-古洛糖酸一水合物;(-)-2,3:4,6-二-O-异亚丙基-2-酮-L-古洛糖酸一水合物;(-)-2,3:4,6-二-O-亚异丙基-2-酮-L-古洛糖酸单水合物;4,6-二亚异丙基-2-酮-L-古洛糖酸一水;(-)-2,3:4,6-二亚异丙基-2-酮-L-古洛糖酸一水合物;(-)-2,3:4,6-二亚异丙基-2-酮-L-古洛糖酸; (-)-2,3:4,6-Di-O-isopropylidene-2-keto-L-gulonic Acid )-2,3:4,6-Di-O-isopropylidene-2-keto- L -gulonic acid monohydrate;(-)-2,3:4,6-DI-O-ISOPROPYLIDENE-2-KETO-L-GULONIC ACID MONOHYDRATE;2,3:4,6-DI-O-ISOPROPYLIDENE-2-KETO-L-GULONIC ACID MONOHYDRATE;(-)-2,3:4,6-DI-O-ISOPROPYLIDENE-ALPHA-L-XYLO-2-HEXULOFURANOSONIC ACID MONOHYDRATE;2,3:4,6-DI-O-ISOPROPYLIDENE-ALPHA-L-XYLO-2-HEXULOFURANOSONIC ACID MONOHYDRATE;(-)-2,3:4,6-Di-O-isoproyplidene-2-keto-L-gulonic acid monohydrate;DIKEGULAC MONOHYDRATE
用途
作为中间体用于合成多种药物和农药活性成分，如抗生素、杀虫剂等
相关属性
基本信息物化属性
(1R,2R,3S,4R,5R)-6,8-二氧杂双环[3.2.1]辛烷-2,3,4-三基三乙酸酯
英文名称
(1R,2R,3S,4R,5R)-6,8-Dioxabicyclo[3.2.1]octane-2,3,4-triyl triacetate
CAS号
13242-55-2
分子式
C₁₂H₁₆O₈
分子量
288.25
中文别名
2,3,4-三-O-乙酰-1,6-脱水-Β-D-葡萄糖; 1,6-ANHYDRO-β-D-GLUCOSE-2,3,4-TRI-O-ACETATE
用途
概述 2,3,4-三-O-乙酰-1,6-脱水-Β-D-葡萄糖是一类用于糖生物学研究的生化试剂。糖生物学研究糖的结构、合成、生物学和进化。它涉及碳水化合物化学、聚糖形成和降解酶学、蛋白质-聚糖识别、以及聚糖在生物系统中的作用。该领域与基础研究、生物医学和生物技术密切相关。
相关属性
基本信息物化属性
(1R,4R,5R,6R,7R)-2,8-二氧杂双环[3.2.1]辛烷-4??,6,7-三醇
英文名称
(1R,4R,5R,6R,7R)-2,8-Dioxabicyclo[3.2.1]octane-4,6,7-triol
CAS号
7425-74-3
分子式
C₆H₁₀O₅
分子量
162.14
中文别名
1,6-脱水-BETA-D-呋喃葡萄糖;1,6-脱水-Β-D-呋喃葡萄糖;1,6-无水-Β-D-呋喃葡糖;1,6-脱水-Β-D-呋喃葡萄糖; .beta.-D-Glucofuranose, 1,6-anhydro-;Levoglucosan (furanose);1,6-Anhydro-b-D-glucofuranose;1,6-Anhydro-beta-D-glucofuranose;1,6-Anhydro-beta-D-glucofuranose min. 98%;1,6-Anhydroglucofuranose;1,6-Anhydro-β-D-glucofuranose;β-D-Glucofuranose, 1,6-anhydro-
用途

相关属性
基本信息物化属性
(1S,2R)-1-((2R,3R,4S)-3-乙酰氨基-4,6-二乙酰氧基-6-(甲氧基羰基)四氢-2H-吡喃-2-基)丙烷-1,2,3-三基三乙酸酯
英文名称
(1S,2R)-1-((2R,3R,4S)-3-Acetamido-4,6-diacetoxy-6-(methoxycarbonyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)propane-1,2,3-triyl triacetate
CAS号
73208-82-9
分子式
C₂₂H₃₁NO₁₄
分子量
533.48
中文别名
2,4,7,8,9-五-O-乙酰-N-乙酰神经氨酸甲酯; 5-(AcetylaMino)-3,5-dideoxy-D-glycero-D-galacto-2-nonulopyranosonic Acid Methyl Ester 2,4,7,8,9-Pentaacetate; (1S,2R)-1-((2R,3R,4S,6R)-3-acetamido-4,6-diacetoxy-6-(methoxycarbonyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)propane-1,2,3-triyl triacetate; Methyl 5-Acetamido-2,4,7,8,9-penta-O-acetyl-3,5-dideoxy-D-glycero-D-galacto-2-nonulopyranosylonate N-Acetylneuraminic Acid Methyl Ester 2,4,7,8,9-Pentaacetate; methyl 5-acetamido-2,4,7,8,9-penta-O-acetyl-3,5-dideoxy-D-glycero-D-galacto-2-nonulopyranosonate; 2,4,7,8,9-Penta-O-acetyl-a-D-neuraminic acid methyl ester
用途
生命科学。
相关属性
基本信息物化属性
(1S,2R)-1-((2R,3R,4S)-3-乙酰氨基-4-乙酰氧基-6-(甲氧基羰基)-6-(苯硫基)四氢-2H-吡喃-2-基)丙烷-1,2,3-三乙酸三酯
英文名称
Methyl (phenyl 5-acetamido-4,7,8,9-tetra-o-acetyl-3,5-dideoxy-2-thio-d-glycero-d-galacto-2-nonulopyranosid)onate
CAS号
155155-64-9
分子式
C₂₆H₃₃NO₁₂S
分子量
583.6
中文别名
5-乙酰氨基-4,7,8,9-四-O-乙酰基-3,5-二脱氧-2-S-苯基-2-硫代-D-甘油-D-半乳-2-吡喃神经氨酸甲酯; Methyl 5-Acetamido-4,7,8,9-tetra-O-acetyl-3,5-dideoxy-2-S-phenyl-2-thio-D-glycero-D-galacto-2-nonulopyranosylonate; Phenyl 4,7,8,9-tetra-O-acetyl-2-thio-N-acetyl-D-neuraminic acid methyl ester; Phenyl 4,7,8,9-tetra-O-acetyl-2-thio-N-acetylneuraminic acid methyl ester; I06-2697; M1706
用途

相关属性
基本信息物化属性
(1S,2R)-1-((2R,3R,4S,6S)-3-乙酰氨基-4-乙酰氧基-6-羟基-6-(甲氧基羰基)四氢-2H-吡喃-2-基)丙烷-1,2,3-三基三乙酸酯
英文名称
(1S,2R)-1-((2R,3R,4S,6S)-3-Acetamido-4-acetoxy-6-hydroxy-6-(methoxycarbonyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)propane-1,2,3-triyl triacetate
CAS号
84380-10-9
分子式
C₂₀H₂₉NO₁₃
分子量
491.44
中文别名
4,7,8,9-四-O-乙酰基-N-乙酰神经氨酸甲酯; D-glycero-b-D-galacto-2-Nonulopyranosonicacid,5-(acetylamino)-3,5-dideoxy-,methyl ester,4,7,8,9-tetraacetate; 4,7,8,9-tetra-O-acetyl sialic acid; N-Acetylneuraminic Acid Methyl Ester 4,7,8,9-Tetraacetate; pentaacetyl neuraminic acid methyl ester; 4,7,8,9-Tetra-O-acetyl-N-acetylneuraminic Acid Methyl Ester
用途
用于糖生物学研究，涉及碳水化合物化学、聚糖形成和降解酶学、蛋白质-聚糖识别以及聚糖在生物系统中的作用；用于化学合成
相关属性
基本信息物化属性
(1S,2R)-1-((3aR,4R,6R,7aS)-3-乙酰基-6-(甲氧基羰基)-2-氧代-6-(苯硫基)六氢-4H-吡喃并[3,4-d]恶唑-4-基)丙烷-1,2,3-三基三乙酸酯
英文名称
(1S,2R)-1-((3aR,4R,6R,7aS)-3-Acetyl-6-(methoxycarbonyl)-2-oxo-6-(phenylthio)hexahydro-4H-pyrano[3,4-d]oxazol-4-yl)propane-1,2,3-triyl triacetate
CAS号
934591-76-1
分子式
C₂₅H₂₉NO₁₂S
分子量
567.56
中文别名
5-乙酰氨基-7,8,9-三-O-乙酰基-5-N,4-O-羰基-3,5-二脱氧-2-S-苯基-2-硫代-β-D-甘油-D-半乳-2-吡喃神经氨酸甲酯; Methyl (Phenyl 5-Acetamido-7,8,9-tri-O-acetyl-5-N,4-O-carbonyl-3,5-dideoxy-2-thio-beta-D-glycero-D-galacto-2-nonulopyranosid)onate; Methyl 5-Acetamido-7,8,9-tri-O-acetyl-5-N,4-O-carbonyl-3,5-dideoxy-2-S-phenyl-2-thio-beta-D-glycero-D-galacto-2-nonulopyranosylonate; Methyl 5-AcetaMido-7,8,9-tri-O-acetyl-5-N,4-O-carbonyl-3,5-dideoxy-2-S-phenyl-2-thio-β-D-glycero-D-galacto-2-nonulopyranosylonate; Methyl 5-AcetaMido-7,8,9-tri-O-acetyl-5-N,4-O-carbonyl-3,5-dideoxy-2-S-phenyl-2-thio-D-glycero-beta-D-galacto-2-nonulopyranosylonate; (3aR,4R,6R,7aS)-3-Acetylhexahydro-2-oxo-6-(phenylthio)-4-[(1S,2R)-1,2,3-tris(acetyloxy)propyl]-4H-pyrano[3,4-d]oxazole-6-carboxylic acid methyl ester; Methyl 5-Acetamido-7,8,9-tri- O -acetyl-5- N ,4- O -carbonyl-3,5-dideoxy-2- S -phenyl-2-thio- D - glycero -β5-Acetamido-7,8,9-tri-O-acetyl-5-N,4-O-carbonyl-2-S-phenyl-2-thio-α-?neuraminic Acid Methyl Este; Methyl5-Acetamido-7,8,9-tri-O-acetyl-5-N,4-O-carbonyl-3,5-dideoxy-2-S-phenyl-2-thio-D-glycero-β-D-galacto-2-nonulopyranosylonate&gt
用途

相关属性
基本信息物化属性
(1S,2S,3R,4S,5S)-5-((1,3-二羟丙基-2-基)氨基)-1-(羟甲基)环己烷-1,2,3,4-四醇
英文名称
(1S,2S,3R,4S,5S)-5-((1,3-Dihydroxypropan-2-yl)amino)-1-(hydroxymethyl)cyclohexane-1,2,3,4-tetraol
CAS号
83480-29-9
分子式
C₁₀H₂₁NO₇
分子量
267.28
中文别名
伏格列波糖; Beigrace; Jumeal; Voglibose; Glustat; (1S,2S,3R,4S,5S)-5-[(1,3-Dihydroxy-2-propanyl)amino]-1-(hydroxymethyl)-1,2,3,4-cyclohexanetetrol; Voglibose (JP15/USAN); Basen; Voglistat; 3,4-Dideoxy-4-[[2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl]amino]-2-C-(hydroxymethyl)-D-epiinositol; AO 128; MFCD00865496; (1S,2S,3R,4S,5S)-5-[(1,3-Dihydroxypropan-2-yl)amino]-1-(hydroxymethyl)cyclohexane-1,2,3,4-tetrol; (1S,2S,3R,4S,5S)-5-{[2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl]amino}-1-(hydroxymethyl)cyclohexane-1,2,3,4-tetrol; N-(1,3-Dihydroxy-2-propyl)valiolamine; (1S,2S,3R,4S,5S)-5-[(1,3-Dihydroxypropan-2-yl)amino]-1-(hydroxymethyl)cyclohexan-1,2,3,4-tetrol
用途
伏格列波糖是一种口服降血糖药，属于α-葡萄糖苷酶抑制剂，用于治疗糖尿病，改善餐后高血糖，通过抑制肠道内双糖类水解酶延缓碳水化合物吸收，适用于中老年糖尿病患者及多种糖尿病并发症患者，副作用较少，可用于轻中度肝功能异常患者。
相关属性
基本信息物化属性
(2R,2'R,3S,3'S,4S,4'S,5R,5'R,6R,6'R)-6,6'-(((2S,3S,4R,5R)-4-羟基-2,5-双(羟甲基)四氢呋喃-2,3-二基)双(氧基))双(2-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-3,4,5-三醇)一水合物
英文名称
(2R,2'R,3S,3'S,4S,4'S,5R,5'R,6R,6'R)-6,6'-(((2S,3S,4R,5R)-4-Hydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)tetrahydrofuran-2,3-diyl)bis(oxy))bis(2-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-3,4,5-triol) hydrate
CAS号
10030-67-8
分子式
C₁₈H₃₄O₁₇
分子量
522.45
中文别名
D-松三糖一水合物; d-Melezitosedihydrate; (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4R,5R)-4-hydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)-2-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxolan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol,dihydrate; EINECS 209-894-9; MFCD00149449; D-MELEZITOSE DIHYDRATE; D-Melezitose, monohydrate
用途
微生物学研究
相关属性
基本信息物化属性
(2R,3R)-2,3,4-三羟基丁酸钾
英文名称
Potassium (2R,3R)-2,3,4-trihydroxybutanoate
CAS号
88759-55-1
分子式
C₄H₇KO₅
分子量
174.19
中文别名
D-苏糖酸钾; MFCD00080810
用途
化学合成；制备具有生物活性的化合物，用作口服Xa因子抑制剂；医药中间体
相关属性
基本信息物化属性
(2R,3R,4R)-2,3,4,5-四羟基戊醛
英文名称
(2R,3R,4R)-2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal
CAS号
50-69-1
分子式
C₅H₁₀O₅
分子量
150.13
中文别名
D-核糖; RIBOSE,D-(-); FEMA 3793; EINECS 200-059-4; D-RIB; (2R,3R,4R)-2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; D-Ribose; d-ribos; D-(-)-RIBOSE; Ribose (300 mg); R-RIBOSE; D-(−)-Ribose; ribose,pure; MFCD00135453
用途
D-核糖是多种核苷类、抗肿瘤等药物的重要中间体和起始原料，用于三氮唑核苷、腺苷、胸苷等药物生产；作为食品添加剂用于食品用香料配制；在医药领域用于维生素B2、呋喃核糖等制造；在保健品和运动保健产品中用于改善心脏功能、补充ATP、延缓皮肤衰老等。
相关属性
基本信息物化属性
(2R,3R,4R)-2,3,4-三羟基-5-氧代戊基磷酸二钠二水合物
英文名称
Sodium (2R,3R,4R)-2,3,4-trihydroxy-5-oxopentyl phosphate dihydrate
CAS号
207671-46-3
分子式
C₅H₁₃Na₂O₁₀P
分子量
310.1
中文别名
D-Ribose 5-phosphate disodium dihydrate; D-Ribose 5-phosphate disodium salt hydrate,D-Ribofuranose 5-phosphate disodium salt; D-Ribose 5-phosphate dihydrate disodium salt; MFCD00149349; D-Ribose-5-phosphate disodiuM salt dihydrate
用途
用作底物；用于5-磷酸-D-核糖酰-α-1-焦磷酸酯的合成；用于转酮醇酶的分离；是戊糖磷酸途径氧化分支中间产物，参与非氧化分支，用于核苷酸和核酸的合成。
相关属性
基本信息物化属性
(2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-四羟基-4-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-((((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)己醛
英文名称
(2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-Tetrahydroxy-4-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-((((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)methyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)hexanal
CAS号
33401-87-5
分子式
C₁₈H₃₂O₁₆
分子量
504.44
中文别名
D-Panose; Glaucolide A; EINECS 251-500-2; PANOSE; MFCD00151376
用途
用于研究确定含有混合关联的碳13核磁共振葡聚糖的组成和序列；用于糖异构体电泳行为特性的研究
相关属性
基本信息物化属性
(2R,3R,4R,5R)-4-(((2R,3R,4R,5S,6R)-3,4-二羟基-6-(羟甲基)-5-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)-2,3,5,6-四羟基己醛
英文名称
(2R,3R,4R,5R)-4-(((2R,3R,4R,5S,6R)-3,4-Dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)-2,3,5,6-tetrahydroxyhexanal
CAS号
1109-28-0
分子式
C₁₈H₃₂O₁₆
分子量
504.43
中文别名
麦芽三糖; Maltotriose; α-D-Glc-(1→4)-α-D-Glc-(1→4)-D-Glc; O-α-D-Glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-glucose; Dp3
用途
生命科学领域用于含量测定/鉴定/药理实验等；食品加工中作为增脆剂，用于啤酒酵母淀粉渗出物水解；织物整理剂增加纤维重量和挺括度；药物和纸张涂料用增稠剂和粘合剂。
相关属性
基本信息物化属性

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