含氧杂环-化工词典

含氧杂环

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α-玉米赤霉烯醇
英文名称
α-Zearalenol
CAS号
36455-72-8
分子式
C₁₈H₂₄O₅
分子量
320.38
中文别名
ALPHA-玉米赤霉烯醇; 玉米赤霉烯醇Α; Α-玉米赤霉烯醇; ALPHA-2,4-二羟基-6-[10-二羟基-1-十一碳烯基]苯甲酸酯; 2,4-二羟基-6-(6Α,10-二羟基反式-)苯甲酸Μ-内酯; ALPHA-ZEARALENOL; ALFA-ZEARALENOL; (2E,7R,11S)-7,15,17-trihydroxy-11-methyl-12-oxabicyclo[12.4.0]octadeca-1(14),2,15,17-tetraen-13-one; alpha Zearalenol from Giberella zeae; Zearalenol, alpha-; ZEARALENOL; 2,4-Dihydroxy-6-(6α,10-dihydroxy-trans-1-undecenyl)benzoic acid μ-lactone; (3S,7R,11E)-7,14,16-Trihydroxy-3-methyl-3,4,5,6,7,8,9,10-octahydro-1H-2-benzoxacyclotetradecin-1-one; trans-Zearalenol; α zearalenol; a-Zearalenol
用途
- 生物活性 α-Zearalenol 是一种对雌激素受体 (ER) 具有高亲和力的霉菌毒素, α-Zearalenol 是 zearalenone (ZEN) 的衍生物，由于其异种雌激素效应可引起动物的生殖障碍。 - 体外研究 α-Zearalenol (α-zol) (0.001-10 μM; 24-72 hours) shows the highest RPE (90.5%) at 9.37 µM α-ZOL exposure in MFC-7 cells with an IC 50 of 12.5 μM. α-Zearalenol (α-zol) (0.001-10 μM; 24-72 hours) induces an increase of cell viability on MCF-7 cells mainly after 72 h of treatment whereas it is slightly cytotoxic on MDA-MB231 cells. α-Zearalenol (α-zol) (0.001-10 μM; 24-72 hours) increases MCF7 cell population in the S phase and in the G2/M phase, no visible change in cell cycle phases is observed in MDA-MB231 cells. α-Zearalenol (α-zol) (1-10 μM; 24 hours) reduces the expression of TNF-α, α-ZOL combines with β-ZOL shows an antagonistic effect on inflammation for IL-1β and act synergic for IL-8 at high toxin concentrations. Cell Proliferation Assay Cell Line: MFC-7 cells Concentration: 6.25 µM-25 µM Incubation Time: 24 hours Result: Observed the highest RPE (90.5%) at 9.37 µM α-ZOL exposure in MFC-7 cells. Cell Viability Assay Cell Line: Breast cancer cell lines: MCF-7 and MDA-MB231 Concentration: 0.001 μM, 0.1 μM and 10 μM Incubation Time: 24 hours, 48 hours, 72 hours Result: Modified the cell growth in two breast cancer cell lines. Cell Cycle Analysis Cell Line: MCF7 cells, MDA-MB231 cells Concentration: 0.001 μM, 0.1 μM and 10 μM Incubation Time: 72 hours Result: Observed an increase of cells in cell cycle in MCF7 cells. RT-PCR Cell Line: HepG2 cells Concentration: 1 μM, 5 μM, 10 μM Incubation Time: 72 hours Result: Induced a decrease of the expression of TNF-α, IL-1β and IL-8, that was in most cases statistically significant for the higher doses.
相关属性
基本信息物化属性
α-糠偶酰二肟
英文名称
α-Furil dioxime
CAS号
522-27-0
分子式
C₁₀H₈N₂O₄
分子量
220.18
中文别名
2,2'-糠偶酰二肟; 2,2'-联呋酰二肟; α-联呋喃甲酰二肟; α-联呋酰二肟; α-联糠肟; Alpha-联糠酰二肟; 联呋喃甲酰二肟; A-联糠醛肟; Furil dioxime; Bis(2-furyl)glyoxime; Di-2-furanylethanedionedioxime; Di-2-furylglyoxime; 1,2-Ethanedione,1,2-di-2-furanyl-, 1,2-dioxime; Neoniklon; 2,2'-Furil dioxime; a-Furildioxime; Glyoxime,di-2-furyl
用途
作为分析试剂，用于重量分析测定镍、钯和铂，分光光度测定钴、镍、钯和铼，检定铼；作为螯合萃取剂提取分离镍和钯；化学合成。
相关属性
基本信息物化属性
α-蒿甲醚
英文名称
alpha-Artemether
CAS号
71939-51-0
分子式
C₁₆H₂₆O₅
分子量
298.37
中文别名
蒿甲醚相关物质B; 阿尔法蒿甲醚; 青蒿素甲醚相关物质B; α-二氢青蒿素甲基醚; 蒿甲醚杂质Ⅰ; ArteMether Related Compound B; o-Methyldihydroartemisinine; Sm 229; alpha-Dihydroartemisinin methyl ether; (3R,5aS,6R,8aS,9R,10R,12R,12aR)-Decahydro-10-Methoxy-3,6,9-triMethyl-3,12-epoxy-12H-pyrano[4,3-j]-1,2-benzodioxepin
用途
生命科学。
相关属性
基本信息物化属性
β-D-硫代葡萄糖钠盐
英文名称
1-Thio-β-D-glucose Sodium Salt
CAS号
10593-29-0
分子式
C₆H₁₁NaO₅S
分子量
218.2
中文别名
1-硫代-β-D-葡萄糖钠; Β-D-硫葡糖; 葡硫糖; 1-硫代-β-D-吡喃葡萄糖钠盐; 1-硫代-β-D-葡萄糖糖钠盐; 1-硫代-β-D-葡萄糖钠盐; 1-THIO-BETA-D-GLUCOSE SODIUM SALT; 1-BETA-D-THIOGLUCOSE SODIUM SALT; 1-BETA-D-GLUCOSYLTHIOSE SODIUM SALT; GLUCOTHIOSE SODIUM SALT; B-D-THIOGLUCOSE SODIUM SALT; BETA-D-THIOGLUCOSE SODIUM SALT; THIO-B-D-GLUCOSE SODIUM SALT, 1-; 1-thio-B-D-glucose sodium; sodium glucopyranosyl sulphide; Sodium (2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-thiolate; β-D-Glucopyranose, 1-thio-, sodium salt (1:1)
用途
β-D-硫代葡萄糖钠盐是1-Thio-β-D-glucose钠盐形式，在生命科学中，可与金属形成亲水性自组装单层，稳定脂质双层结构并保护蛋白质免于变性。
相关属性
基本信息物化属性
β-丁内酯
英文名称
β-Butyrolactone
CAS号
3068-88-0
分子式
C₄H₆O₂
分子量
86.09
中文别名
4-甲基氧杂环丁烷-2-酮; B-丁内酯; (+/-)-BETA-丁内酯; 3-羟基丁酸Β-内酯; Β-甲基-Β-丙内酯; Β-丁内酮; 4-甲基-β-丙酰内酯; 4-甲基-2-氧杂环丁烷酮; β-甲基丙内酯; Beta-丁内酯; BETA-BUTYROLACTONE; β-Methyl-β-propiolactone; 3-Hydroxybutyric acid β-lactone; 4-Methyl-2-oxetanone; beta-Methylpropiolactone; (R,S)-4-Methyl-oxetan-2-one; 2-Oxetanone, 4-methyl-; 3-Hydroxybutanoic acid, beta-lactone; 4-Methyloxetan-2-one
用途
化学合成。
相关属性
基本信息物化属性
β-丙内酯
英文名称
β-propiolactone
CAS号
57-57-8
分子式
C₃H₄O₂
分子量
72.06
中文别名
B-丙酸内酯; 氧杂环丁烷-2-酮; 2-氧杂环丁酮; β-丙酰内酯; β-丙酸内酯; 丙醇酸丙酯; 1,3-丙醇酸内酯; 羟基丙酸-β-内酯; 丙内酯; 2-Oxetanone; beta-Propionolactone; beta-Hydroxypropionic Acid Lactone; oxetan-2-one; 3-Hydroxypropanoic Acid b-Lactone; b-Propionolactone; Hydracrylic Acid b-Lactone; Hydracrylic acid β-lactone; propiolactone
用途
化学合成；病菌熏杀剂；血浆和疫苗的杀菌；材料科学；用作药物、树脂和纤维改性剂的中间体，也用作杀菌消毒剂，用于血浆和疫苗的杀菌；灭活疫苗中的灭活剂；衍生物β-巯基丙酸是PVC稳定剂和医药的原料；用作有机合成中间体，参与醇解、胺解、与酚/芳胺/硫醇/酮/亚胺反应及二茂钛试剂反应等。
相关属性
基本信息物化属性
β-氧代-3-呋喃丙酸乙酯
英文名称
Ethyl 3-(furan-3-yl)-3-oxopropanoate
CAS号
36878-91-8
分子式
C₉H₁₀O₄
分子量
182.17
中文别名
BETA-氧代-3-呋喃丙酸乙酯; 3-氧代-3-(3-呋喃基)丙酸乙酯; b-氧代-3-呋喃丙酸乙酯; ETHYL 3-OXO-3-(FURAN-3-YL)PROPANOATE; ETHYL BETA-OXO-3-FURANPROPIONATE; ETHYL-3-FUROYL-ACETATE; ethyl β-oxo-3-furanpropionate; 3-(3-Furyl)-3-oxopropanoic acid ethyl ester; 3-(3-Furyl)-3-oxopropionic acid ethyl ester; β-Oxo-3-furanpropionic acid ethyl ester; 3-Furanpropanoic acid, β-oxo-, ethyl ester; Ethyl 3-(3-furyl)-3-oxopropanoate
用途

相关属性
基本信息物化属性
β-玉米赤霉烯醇
英文名称
Beta-zearalenol
CAS号
71030-11-0
分子式
C₁₈H₂₄O₅
分子量
320.38
中文别名
2,4-二羟基-6-(6β,10-二羟基-反式-1-十一碳烯基)苯甲酸μ-内酯; 2,4二羟基-6-[6ALPHA,10-二羟基反式-]苯甲酸微内酯; 折伦诺; BETA-玉米赤霉烯醇; 化合物 T13577; BETA-ZEARALENOL; 2,4-DIHYDROXY-6-[6BETA,10-DIHYDROXY-TRANS-1-UNDECENYL]BENZOIC ACID MICRO-LACTONE; B-zearalenol; (3S,7S,11E)-3,4,5,6,7,8,9,10-Octahydro-7,14,16-trihydroxy-3-methyl-1H-2-benzoxacyclotetradecin-1-one; 1H-2-Benzoxacyclotetradecin-1-one, 3,4,5,6,7,8,9,10-octahydro-7,14,16-trihydroxy-3-methyl-, (3S-(3R*,7R*,11E))-; 1H-2-Benzoxacyclotetradecin-1-one, 3,4,5,6,7,8,9,10-octahydro-7,14,16-trihydroxy-3-methyl-, (3S,7S,11E)-; (-)-beta-Zearalenol, beta-Trans-Zearalenol; (2E,7S,11S)-7,15,17-trihydroxy-11-methyl-12-oxabicyclo[12.4.0]octadeca-1(18),2,14,16-tetraen-13-one; A-trans-Zearalenol
用途
- 概述 β-玉米赤霉烯醇是玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEA)在动物体内代谢形成的主要衍生物之一。β-玉米赤霉烯醇也是ZEA在动物体内的主要残留物之一,直接影响动物源性食品的品质和安全。 - β-玉米赤霉烯醇是玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEA)在动物体内代谢形成的主要衍生物之一。其具有雌激素样活性,对动物有较强的生殖毒性,此外还有细胞毒性、免疫毒性和遗传毒性等。 - 生物活性 β-Zearalenol 是由镰刀菌属产生的一种非甾体雌激素霉菌毒素。β-Zearalenol 能通过影响的转录和转译水平，潜在地影响基因的表达。
相关属性
基本信息物化属性
β-胡萝卜素
英文名称
β-Carotene
CAS号
7235-40-7
分子式
C₄₀H₅₆
分子量
536.87
中文别名
维生素原A; β-叶红素; 食用橙色5号; 前维生素A; Beta-胡萝卜素; Beta-叶红素; β,β-Carotene; B-胡萝卜素; SOLATENE; PROVITAMIN A1; PROVITAMIN A; TRANS-BETA-CAROTENE; (all-E)-1,1'-(3,7,12,16-Tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaene-1,18-diyl)bis(2,6,6-trimethylcyclohexene); Kpmk; Daucene; Beta Carotene; Carotin; BetaVit; Karotin; Serlabo; Provatenol; Carotene; all-E-b-Carotene; Lucarotin; Lucaratin
用途
β-胡萝卜素作为天然色素和营养强化剂，广泛用于食品着色（如人造奶油、面包、饮料等）、营养增补（如维生素A源），还可作为抗氧化剂用于延缓衰老、改善视觉等生理功能补充；在食品工业中按生产需要适量使用，作为着色剂和营养强化剂，可用于各类食品。
相关属性
基本信息物化属性
β-萘黄酮
英文名称
β-Naphthoflavone
CAS号
6051-87-2
分子式
C₁₉H₁₂O₂
分子量
272.3
中文别名
β-萘基黄酮; 5,6-苯并黄酮; 苯并黄酮; BETA-萘基黄酮; 萘黄酮; 3-phenylbenzo[f]chromen-1-one; b-Naphthoflavone; 3-Phenyl-1H-benzo[f]chromen-1-one; 5,6-Benzoflavone; b-NF; beta-naphthoflavone; 1H-Naphtho[2,1-b]pyran-1-one,3-phenyl-; 3-Phenyl-1H-naphtho(2,1-b)pyran-1-one; 3-Phenyl-1H-naphtho[2,1-b]pyran-1-one; 3-Phenyl-benzo[f]chromen-1-one; β-Naphthoflavon
用途
芳烃羟化酶和化学致癌性的抑制剂；外源性芳香烃受体(AHR)配体，激活AHR参与细胞生长、分化、凋亡和代谢；具有抗氧化活性，通过调节抗氧化酶活性发挥功能；非致癌物CYP1A诱导剂，用于治疗马兜铃酸(AAI)诱导肾损伤的研究
相关属性
基本信息物化属性
γ-己内酯
英文名称
γ-caprolactone
CAS号
695-06-7
分子式
C₆H₁₀O₂
分子量
114.14
中文别名
γ-己醇内酯; R-己内酯; 丙位己内酯; gamma-己内酯; G-己内酯; γ-乙基-γ-丁内酯; 4-己内酯; 丙位已内酯; 4-Hexanolide; 2(3H)-Furanone, 5-ethyldihydro-; gamma-caprolactone; gamma-Hexanolactone; 5-Ethyldihydrofuran-2(3H)-one; 4-HYDROXYHEXANOIC ACID G-LACTONE; 4-Ethyl-4-hydroxybutanoic acid lactone; GAMMA-HEXALACTONE; Dihydro-5-ethyl-2(3H)-furanone; gamma-Ethylbutyrolactone; gamma-Ethyl-n-butyrolactone; γ-Ethyl-γ-butyrolactone; 5-Ethyldihydrofuran-2(3H)-on; 5-Ethyldihydro-2(3H)-furanone; g-Caprolactone
用途
香精香料，主要用于配制椰子、奶油、蜜糖、香荚兰豆、水果和烟草等型香精；在香精中常用作香豆素的修饰剂，如在薰衣草、香薇以及用橡苔作苔香增甜剂的香型中；食用香精中广泛用于奶油、蜜香、香荚兰豆、焦糖及果香复方和烟草香精中，用于烘烤食品、布丁、饮料；GB 2760-96规定为允许使用的食用香料，FEMA规定了其在食品中的使用限量。
相关属性
基本信息物化属性
γ-戊内酯
英文名称
γ-Valerolactone
CAS号
108-29-2
分子式
C₅H₈O₂
分子量
100.12
中文别名
1,4-戊内酯; 4,5-二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮; 4-戊内酯; 3-甲基丁内酯; 咖吗-戊内酯; 丙位戊内酯; Γ-戊内酯; 四氢-2H-哌喃-2-酮; 四氢-Α-哌喃酮; 1,4-戊内脂; 4-甲基丁内酯; Gamma-戊内酯; 戊内酯; Y-戊酸内脂; A-戊内酯; 5-甲基二氢呋喃-2(3H)-酮; GAMMA-VALEROLACTONE; γ-Methyl-γ-butyrolactone; 4-Hydroxypentanoic acid lactone; γ-Valeroactone; Pentanoic acid, 4-hydroxy-, γ-lactone; 5-Methyldihydrofuran-2(3H)-one; (±)-γ-Valerolactone; γ-Valeryllactone; (±)-4-Methylbutyrolactone; 4-Valerolactone; Dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone; Valeric acid, 4-hydroxy-, γ-lactone; Valerolactone; 5-Methyldihydro-2(3H)-furanone
用途
γ-戊内酯是一种具有香兰素和椰子香味的无色至微黄色透明液体，沸点207℃，闪点96.1℃，结晶点-37℃，混溶于水和大多数有机溶剂，不溶于无水甘油等。主要用作化学合成中间体、树脂溶剂、润滑剂、增塑剂、非离子型表面活性剂胶凝剂、加铅汽油添加剂、纤维素酯和合成纤维染色剂；在食品工业中作为香料用于配制桃、椰子、香草等型香精，也作为食品添加剂使用，FEMA规定软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品的使用限量分别为4.0、20、50、50mg/kg；还可转化为液态烯烃用作运输燃料。
相关属性
基本信息物化属性
γ-甲基-α-三氟甲基-γ-丁内酯
英文名称
5-Methyl-3-(trifluoromethyl)dihydrofuran-2(3H)-one
CAS号
139547-12-9
分子式
C₆H₇F₃O₂
分子量
168.11
中文别名
Γ-甲基-Α-三氟甲基-Γ-丁内酯; 4-羟基-2-三氟甲基戊酸内酯; 5-methyl-3-(trifluoromethyl)oxolan-2-one; 2-trifluoromethyl-4-methyl-4-butanolide; ALPHA-(TRIFLUOROMETHYL)-GAMMA-VALEROLACTONE; 4-HYDROXY-2-TRIFLUOROMETHYLPENTANOIC ACID LACTONE; GAMMA-METHYL-A-(TRIFLUOROMETHYL)-GAMMA-BUTYROLACTONE; alpha-(Trifluoromethyl)-gamma-valerolactone,mixture of cis and trans; γ-methyl-alpha-(trifluoromethyl)-γ-butyrolactone
用途
化学合成。
相关属性
基本信息物化属性
γ-苯基-γ-丁内酯
英文名称
gamma-Phenyl-gamma-butyrolactone
CAS号
1008-76-0
分子式
C₁₀H₁₀O₂
分子量
162.19
中文别名
5-苯基-丁内酯; Γ-L-苯基-Γ-丁内酮; 5-苯基四氢呋喃-2-酮; 5-苯基二氢-2(3H)-呋喃酮; Gamma-苯基-Gamma-丁内酯; GAMMA-PHENYL-GAMMA-BUTYROLACTONE; 5-PHENYL-DIHYDRO-FURAN-2-ONE; 4,5-DIHYDRO-5-PHENYL-2(3H)-FURANONE; 4-PHENYLBUTYROLACTONE; 5-Phenyltetrahydrofuran-2-one; 2(3H)-Furanone,dihydro-5-phenyl-; 2(3H)-Furanone, 4,5-dihydro-5-phenyl-; 4,5-dihydro-5-phenyl-2(3h)-furanon; γ-PHENYL-γ-BUTYROLACTONE
用途
化学合成。
相关属性
基本信息物化属性
δ-戊内酯
英文名称
delta-Valerolactone
CAS号
542-28-9
分子式
C₅H₈O₂
分子量
100.12
中文别名
Δ-戊内酯; 5-戊内酯; 四氢-2H-吡喃-2-酮; D-戊内酯; 四氢-2H-2-吡喃酮; 戊内酯; 1,5-戊内酯; delta-戊内酯; Tetrahydro-2H-pyran-2-one; 5-valerolactone; δ-Valerolactone; Tetrahydro-2-pyranone
用途
- 理化性质 δ-戊内酯，简称DVL，无色至淡黄色油状液体，沸点218℃（常压），闪点107℃。一种多用途的精细化工中间体，广泛应用在医药中间体（如用于合成吡喃嘧啶、西洛他唑等），香精香料，聚酯、聚氨酯、特殊溶剂、涂料等领域。 - delta-戊内酯是有机合成中间体和医药研发的中间体，可用于实验室有机研发过程和化工医药合成过程中。 - 生物活性 δ-戊内酯是一种内源性代谢物。 - 合成路线以糠醛为原料，对糠醛衍生物环戊酮、糠醇、四氢糠醇、1,5-戊二醇和四氢呋喃的制备δ-戊内酯。
相关属性
基本信息物化属性
丁位十一内酯
英文名称
delta-Undecanolactone
CAS号
710-04-3
分子式
C₁₁H₂₀O₂
分子量
184.28
中文别名
δ-十一内酯; 5-十一内酯; 1,4-十一内酯; Delta-十一内酯; 四氢-6-己基-2-H-吡喃-2-酮; 5-羟基-十一酸内酯; DELTA-十一烷酸内酯; 6-己基四氢-2H-吡喃-2-酮; Undecanolactone; Undecanoic δ-lactone; 2H-Pyran-2-one, 6-hexyltetrahydro-; 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-3-hexyl-; 5-Hydroxyundecanoic acid lactone; 5-hydroxy-undecanoicacidelta-lactone; 5-hydroxyundecanoicacidlactone; 6-hexyltetrahydro-2h-pyran-2-on; beta-Undecalactone; delta-Hexyl-delta-valerolactone; 6-Hexyltetrahydro-2H-pyran-2-one
用途
在日化香精中用于各类花香、果香；在食品香精中用于果香、花香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品等；在烟用、饲料香精中也有广泛应用。可用于软饮料、糖果、人造奶油、冰淇淋、冷制及焙烤食品的加香等，GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
相关属性
基本信息物化属性
丁位十二内酯
英文名称
δ-Dodecalactone
CAS号
713-95-1
分子式
C₁₂H₂₂O₂
分子量
198.3
中文别名
6-庚基四氢-2H-吡喃-2-酮; 5-羟基十二酸-delta-内酯; Δ-十二烷醇内酯; Δ-十二内酯; DELTA-丙位十二内酯; (±)-Δ-庚基-Δ-戊内酯; 5-羟基十二烷酸 Δ-内酯; 四氢-6-辛基-2-H-吡喃-2-酮; (±)-6-庚基四氢-2H-吡喃-2-酮; 5-羟基十二酸-δ-内酯; delta-Dodecalactone; 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-heptyl; 5-Hydroxydodecanoic acid, lactone; 5-hydroxy-dodecanoicacidelta-lactone; 5-hydroxydodecanoicacidlactone; 6-heptyltetrahydro-2h-pyran-2-on; 6-Heptyloxan-2-one; (4R)-4-Hydroxydodecanoic acid lactone; (5R)-5-Octyl-4,5-dihydrofuran-2(3H)-one; 2H-Pyran-2-one, 6-heptyltetrahydro-; DODECANOLACTONE; i-dodecanolactone; FEMA 2401; Dodecan-5-olid; 6-heptyltetrahydro-2H-pyran-2-one; 6-heptylvalerolactone; D-DODECALACTONE; dl-6-heptyltetrahydropyran-2-one; Dodecan-5-olide; 5-dodecalactone; d-Dodecanolactone
用途
用于配制人造奶油、桃子、椰子、梨等型香精；也用于各种果香、杏香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中，作为高档食用香料和日用香精添加剂。
相关属性
基本信息物化属性
丁位十四内酯
英文名称
δ-Tetradecalactone
CAS号
2721-22-4
分子式
C₁₄H₂₆O₂
分子量
226.36
中文别名
6-壬基四氢-2H-吡喃-2-酮; 四氢-6-壬基-2H-吡喃-2-酮; δ-十四内酯; delta-十四内酯; 5-十四内酯; D-十四烷内酯; 6-Nonyltetrahydro-2H-pyran-2-one; tetrahydro-6-nonyl-2H-pyran-2-one; delta-Tetradecanolactone; d-Tetradecalactone; 6-nonyl-tetrahydro-pyran-2-one; δ-Myristolactone; 5-tetradecanolide; .delta.-Tetradecanolide; 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-nonyl-; δ-Hydroxytetradecanoic acid lactone; delta-Myristolactone
用途
δ-十四内酯是一种调味物质，据报道存在于绵羊脂肪、牛肉脂肪、加热黄油和切达干酪中；作为食品用香料用于配制香精，FEMA规定了其在汤料、调味肉汁、硬糖、乳制品、肉制品、软糖、小吃食品、食用油脂、干酪、禽类、糖食、糖霜、焙烤制品、仿乳制品等食品中的使用限量（mg/kg），且被认定为GRAS（FEMA）。
相关属性
基本信息物化属性
丁位壬内酯
英文名称
δ-Nonalactone
CAS号
3301-94-8
分子式
C₉H₁₆O₂
分子量
156.22
中文别名
5-羟基壬酸内酯; 6-丁基四氢-2H-吡喃-2-酮; δ-壬内酯; δ-壬醇内酯; Δ-壬酸内酯; 5-正丁基-Δ-戊内酯; L,4-壬内酯; 5-壬内酯; D-NONALACTONE; i-nonanolactone; nonan-5-olide; 5-NONANOLIDE; 6-butyltetrahydro-2H-pyran-2-one; δ-Pelargonolactone; 6-butyl-tetrahydro-pyran-2-one; delta-Nonalactone; delta-Nonanolactone; δ-Nonanolactone; 5-nonalactone; NONALACTONE(SG); 5-Hydroxynonanoic acid,lactone; d-Nonanolactone; DELTA-PELARGONOLACTONE
用途
主要用于化学合成和香精香料领域；按气液色谱法(GT-10-4)中用极性柱测定法进行含量分析；毒性为GRAS(FEMA)；使用限量FEMA(mg/kg)：饮料、冰淇淋、明胶和布丁、蜜饯、人造奶油，2.0；糖果、焙烤食品，4.0；GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
相关属性
基本信息物化属性
丁位己内酯
英文名称
delta-Hexalactone
CAS号
823-22-3
分子式
C₆H₁₀O₂
分子量
114.14
中文别名
Δ-己醇内酯; Delta-己内酯; 5-羟基己酸内酯; Δ-己内酯; delta-己醇内酯; 6-甲基-2H-四氢吡喃-2-酮; HEXALACTONE, DELTA-; DELTA-CAPROLACONE; 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-methyl-; 5-hexanolide; 6-Methyltetrahydro-2H-pyran-2-one; 5-Methyl-Delta-Valerolactone; 6-methyloxan-2-one; (±)-5-Hexanolide; δ-Hexalactone; d-Hexalactone; 6-Methyltetrahydro-2-pyranone
用途
用于杏仁、樱桃、黄油、奶油等食用香精及烟草香精，可作为食品用香料（FEMA GRAS，软饮料、冷饮等使用限量10.0mg/kg），也用于有机合成制取δ-羟基己酸及其盐类。
相关属性
基本信息物化属性

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