精细与专用化学-化工词典

精细与专用化学

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单氯二胺
英文名称
monochlorobimane
CAS号
76421-73-3
分子式
C₁₀H₁₁ClN₂O₂
分子量
226.66
中文别名
3-(氯甲基)-2,5,6-三甲基吡唑并[1,2-a]吡唑-1,7-二酮; MBCL; CHLOROBIMANE; 7-(chloromethyl)-1,2,6-trimethylpyrazolo[1,2-a]pyrazole-3,5-dione; MCB
用途
作为荧光染料，用于测定细胞中谷胱甘肽（GSH）。体外研究中，实验需设置平行阴性、阳性和实验孔，实验孔加入含GSH效应物的细胞培养基；37°C、5% CO₂过夜孵育；用1 mM工作液（由50 mM DMSO储存液稀释至0.1 M PBS（pH 7.0），最终DMSO浓度<0.2%）处理细胞，终浓度20-100 μM，25°C黑暗孵育约2小时；离心后加200 μL检测缓冲液，用荧光板读数仪在Ex/Eem=380/465±20 nm下检测。
相关属性
基本信息物化属性
单油酸甘油酯
英文名称
Glyceryl monooleate
CAS号
25496-72-4
分子式
C₂₁H₄₀O₄
分子量
356.54
中文别名
单油酸甘油脂; 1,2,3-丙三醇-9-十八烯酸单酯; 1-油酸甘油单酯; 丙三醇单油酸酯; 單油酸甘油酯; 單油酸甘油脂; 1-十八烯酸单甘油酯; 甘油单油酸酯; 1,2,3-丙三醇 (9Z)-9-十八碳烯酸单酯; DL-ALPHA-MONOOLEIN; DELTA 9 CIS MONOOLEIN; GLYCERYL CIS-9-OCTADECENOATE; GLYCEROL MONOOLEATE; GLYCEROL ALPHA-MONOOLEATE; GLYCEROL-1-MONOOLEATE; oleic acid, monoester with glycerol; 9-Octadecenoic acid (9Z)-, monoester with 1,2,3-propanetriol; Glycerol mono-oleate; MONOOLEIN; Oleic monoglyceride; 1-monooleoyl-rac-glycerol; 1-(cis-9-Octadecenoyl)-rac-glycerol; 1-Monooleoylglycerol; rac-Glycerol 1-monooleate; Glycerin 1-monooleate; rac 1-Oleoyl Glycerol; Glycerin monooleate; Oleic acid glycerol monoester; 1-Oleoyl-rac-glycerol
用途
用作增稠剂、表面活性剂、润滑剂、医药原料等；非离子表面活性剂，具有乳化、增稠和消泡性能。在日化工业中，用作生产膏霜类化妆品、液体洗涤香波的乳化剂、增溶剂、遮光剂、消泡剂；纺织工业中用作织物整理剂，亦用作颜料研磨添加剂；可作消泡剂，有降粘、抑泡作用。
相关属性
基本信息物化属性
单甘油脂肪酸酯
英文名称
Monoglycerides
CAS号
542-44-9
分子式
C₁₉H₃₈O₄
分子量
0
中文别名
单甘油脂肪酸酯; sn-glycerol 3-palmitate;Palmitin,1-mono;1-palmitoyl-sn-glycerol;3-palmitoyl-sn-glycerol;1-Palmitoyl-rac-glycerol;1-Palmitoylglycerol;1-Monopalmitoylglycerol;glycerol1-palmitate;palmitoylglycerol;3-hexadecanoyl-sn-glycerol;Palmitic acid .α.-monoglyceride;Glycerinfattyacidester;Glycerol 3-palmitate
用途
单甘油脂肪酸酯主要作为表面活性剂和乳化剂广泛用于化工、食品、医药等行业，在食品乳化剂方面占有50%以上的份额。
相关属性
基本信息物化属性
单硬脂酸甘油酯
英文名称
Glyceryl monostearate
CAS号
31566-31-1
分子式
C₂₁H₄₂O₄
分子量
358.56
中文别名
单硬脂酸甘油脂; 甘油单硬脂酸酯; 十八酸-1,2,3-丙三醇单酯; 十八酸甘油酯; 单十八烷酸甘油酯; 2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate; Glycerol monostearate; Octadecanoic acid, monoester with 1,2,3-propanetriol; 2-stearoylglycerol; 1,3-Dihydroxy-2-propanyl stearate; Glycerin monostearate; GLYCEROL STEARATE; Octadecanoic acid, 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl ester; 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl stearate; 1,3-Dihydroxypropan-2-yl stearate; 1,3-dihydroxypropan-2-yl octadecanoate; 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl octadecanoate
用途
在食品中作乳化剂（面包、饼干、糕点、冰淇淋等）、消泡剂（酱油、豆乳等）、保鲜剂；医药中作赋形剂、栓剂基剂；日用化学品中作乳化剂、稳定剂；工业中作丝油剂乳化剂、纺织品润滑剂、塑料薄膜流滴剂等。
相关属性
基本信息物化属性
单硬脂酸甘油酯
英文名称
Monostearin
CAS号
123-94-4
分子式
C₂₁H₄₂O₄
分子量
358.56
中文别名
单甘酯; 二羟基丙基十八烷酸酯; 甘油酰-1-单硬脂酸; 硬脂酸甘油脂; 1-十八烷酸单甘油酯; 2,3-二羟基丙基十八烷酸酯; 单硬酯酸甘油酯; 甘油一硬酯酸酯; 甘油单硬酯酸酯; 单甘脂; 硬脂酸甘油单酯; 单硬脂酸消旋甘油酯; 硬脂酸甘油酯; 十八碳酸甘油酯; 1-monostearoylglycerol; 2,3-Dihydroxypropyl stearate; Glycerol monostearate; 1-Stearoyl-rac-glycerol; 1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol; Glycerol α-Monostearate; Stearic acid α-monoglyceride; rac-Glycerol 1-stearate; DL-α-Stearin; Glycerol stearate; (2R)-2,3-Dihydroxypropyl stearate; Octadecanoic acid, (2R)-2,3-dihydroxypropyl ester
用途
食品中作乳化剂、增稠剂，用于人造奶油、起酥油等；医药中用于多不饱和脂肪酸甘油酯相关心血管疾病预防；化妆品中作乳化剂使膏体细腻；塑料工业中作内外润滑剂、抗静电剂、防雾剂；气相色谱固定液分离含氧化合物及挥发油；还用于洗涤剂、消泡剂、分散剂等。
相关属性
基本信息物化属性
单硬脂酸铝
英文名称
Aluminum monostearate
CAS号
7047-84-9
分子式
C₁₈H₃₇AlO₄
分子量
344.47
中文别名
二羟基硬脂酸铝; 单硬酯酸铝; 二羟基(硬脂酰氧基)铝; STEARIC ACID ALUMINUM DIHYDROXIDE SALT; ALUMINUM STEARATE MONO; Aluminum, dihydroxy(octadecanoato-.kappa.O)-; ALUMINUMMONOSTEARATE,NF; ALUMINIUMMONOSTEARATEDIHYDROXIDE; ALUMINIUMSTEARATE(DIBASIC); Aluminum, dihydroxy(octadecanoato-O)-; dihydroxy(stearato)aluminium; aluminum stearate; aluminium monostearate; aluminum,dihydroxidestearate; Dihydroxyaluminium stearate; Dihydroxy(stearoyloxy)aluminum
用途
作为化学合成催化剂；表面活性剂，具有优良的润滑、防锈、乳化、分散、增稠、消泡性能，与醇作用可形成凝胶；典型用途包括乳化剂、分散剂、增稠剂、润滑剂、消泡剂；在个人护理用品中作抗结剂、乳化稳定剂等；机械领域作防锈剂；塑料领域作热稳定剂、润滑剂（如聚氯乙烯加工）；宠物领域作抗结剂、乳化稳定剂；油漆涂料领域作悬浮剂、消光剂；纺织领域作防水剂；水泥领域作防水添加剂。
相关属性
基本信息物化属性
单蓝A钠盐
英文名称
Uniblue A sodium salt
CAS号
14541-90-3
分子式
C₂₂H₁₅N₂NaO₇S₂
分子量
506.48
中文别名
单蓝A钠盐; UNIBLUE A SODIUM SALT; 1-amino-9,10-dihydro-9,10-dioxo-4-[m-(vinylsulphonyl)anilino]anthracene-2-sulphonate; ACID BLUE 215; Uniblue; Uniblueasodiumsalt
用途
单蓝A钠盐是一种反应性蛋白质染料，可用于蛋白质的共价 pre-gel 染色 (Ex=594 nM)。
相关属性
基本信息物化属性
单质碘
英文名称
iodine
CAS号
12190-71-5
分子式
I₂
分子量
253.81
中文别名
碘; 精碘; Iodine; Iodide (I21-) (8CI;9CI); Iodine Crystals or Liquid; iodien
用途
碘是具有正交晶体结构的紫色或黑色非金属元素，有毒且易升华，不溶于水但溶于乙醇等溶剂；碘酊（3%-7%溶于乙醇，含5%碘化钾稳定）用作防腐剂，温和制剂含2%碘的油水乳液；用于McKechnie-Seybolt工艺生产钒金属和高纯度锆；碘化银用于照相和云播种；用于制造碘化物、农药、饲料添加剂、碘酒、试纸、药物等，配制当量溶剂、测定碘价、标定硫代硫酸钠溶液浓度，溶液可作消毒剂，照相制版中用于碘剂和减薄液配制。
相关属性
基本信息物化属性
单辛酸甘油酯
英文名称
Monocaprylin
CAS号
26402-26-6
分子式
C₁₁H₂₂O₄
分子量
218.29
中文别名
甘油辛酸酯; 1-辛酸单甘油酯; 甘油基聚环氧乙烷; Glycerylcaprylate; monooctanoin; octanoicacid,monoesterwith; Octanoicacid,monoesterwith1,2,3-propanetriol; OCTANOIN; 1-MONOOCTANOYL-RAC-GLYCEROL; 1-MONOOCTANOYL GLYCEROL; Glycerol α-Monooctanoate; 2,3-Dihydroxypropyl octanoate
用途
作为乳化剂和防腐剂，用于配制乳化香精、肉制品（添加0.05%~0.06%抑制细菌霉菌酵母）、生切面（0.04%延长保质期至4天）、内酯豆腐；GB 2760-96规定可用于豆馅、蛋糕、月饼、湿切面（最大1g/kg），肉肠（0.5g/kg），建议用量千分之一到千分之三。
相关属性
基本信息物化属性
南瓜子油
英文名称
Pumpkin seed oil
CAS号
8016-49-7
分子式
N/A
分子量
0
中文别名
白瓜子油; PUMPKIN SEED OIL
用途
作为中间体用于合成多种药物分子；用于农药生产中的活性成分；作为染料合成的关键原料
相关属性
基本信息物化属性
占吨氢醇
英文名称
Xanthydrol
CAS号
90-46-0
分子式
C₁₃H₁₀O₂
分子量
198.22
中文别名
占吨醇; 吨氢醇; 9-羟基吨; 咕吨氢醇; 呫吨氢醇; 9-羟基呫吨; 9-羟基占吨; 黄染料母醇; 9H-氧杂蒽-9-醇; 9-Hydroxyxanthene; 9H-xanthen-9-ol; 9-Xanthenol; 9-Hydroxy-9H-xanthene; Hydroxyxanthene; xanthene-9-ol; 9-Xanthydrol; Xanthanol; 9-hydroxy-9H-dibenzo[b,e]pyran; 9-H-xanthen-9-ol; Xanthene,hydroxy
用途
作为分析试剂，用于测定脲和滴滴涕（二氯二苯三氯乙烷）；检定胺类、磺胺类、氨基甲酸酯和取代巴比妥酸类。
相关属性
基本信息物化属性
占吨酮
英文名称
Xanthone
CAS号
90-47-1
分子式
C₁₃H₈O₂
分子量
196.2
中文别名
二苯并哌哢; 呫吨酮; 呫酮; 氧(杂)蒽酮; 氧化二苯甲酮; 二苯并-γ-吡喃酮; 口山酮; 氧杂蒽酮; 9H-占吨-9-酮; 9H-氧杂蒽-9-酮; 9-氧呫吨; 氧化二亚苯基酮; 二苯并吡喃酮; 氧化苯酰苯; 9-OXOXANTHENE; 9-XANTHENONE; BENZOPHENONE OXIDE; Genicide; Xanthene, 9-Oxo-; Xanthenone; xanthen-9-one; 9H-Xanthen-9-one; Diphenylene ketone oxide; Di-benzo-γ-pyrone; Dibenzpyrone; Xanthene ketone
用途
化学合成，制造呫吨氢醇(Xanthydrol)，合成呫吨染料中间体；杀幼虫剂；蛾类杀卵剂；荧光剂；用于有机合成，制备医药、染料和杀蛹剂；可作为xanthydrol的制备原料，xanthydrol用于测定血液中尿素水平。
相关属性
基本信息物化属性
卡尔科弗卢尔荧光增白剂
英文名称
Calcofluor White Stain
CAS号
分子式
分子量
0
中文别名
卡尔科弗卢尔荧光增白剂; CALCOFLUOR WHITE STAIN; FUNGUS CULTURE ACID-FAST STAIN
用途

相关属性
基本信息物化属性
卡拉亚树胶
英文名称
Karaya gum
CAS号
9000-36-6
分子式
N/A
分子量
0
中文别名
刺梧桐树胶; 刺梧桐胶; 决明胶; crystalgum; gumsterculia; indiantragacanth; indiantragacanthgum; kadaya; kadayagum; E 416; Gums, karaya; Gum karaya; Gums, sterculia; Siltex gum; Kullo gum; Katilo gum; Mucara; Karayacol; Tab gum; Sterculia BP; Karaya K 5; Indian tragacanth gum; Inolaxol
用途
作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂，用于避免冷冻品冰结晶析出和香肠中脂肪、肉汁析出；在pH6-8时溶解度、粘度随pH变化，0.5%以下浓度与粘度正比，2-3%以上成糊状物或凝胶；鉴别试验包括溶解性、溶胀性、特定糖检测等；ADI无特殊规定，LD50为30g/kg（大鼠经口），FDA规定冷冻乳制品甜食等使用限量。
相关属性
基本信息物化属性
卡拉胶
英文名称
Carrageenan
CAS号
9000-07-1
分子式
NULL
分子量
0
中文别名
角义(菜)胶; 角叉(菜)胶; 角叉菜胶; 鹿角菜胶; Λ-爱兰苔胶; Λ-角叉菜胶; Λ-角叉胶; 3,6-anhydro-d-galactan; aubygelgs; KAPPA-CARRAGEENAN (TYPE I); CARRAGENAN, SODIUM; CARRAGEENAN SODIUM; CARRAGEENAN TYPE I; GELATIN, VEGETABLE TYPE I
用途
作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、悬混剂、胶凝剂、粘结剂，用于乳制品、冰淇淋、果汁饮料、面包、罐头等食品；在洗涤剂中防止再沾污，化妆品中作润肤剂；医药中作药膏剂和含胺基药物赋形剂；感光材料中替代明胶作感光剂；生物化工中作固定化酶载体。
相关属性
基本信息物化属性
卡诺氏液
英文名称
Carnot solution
CAS号
97161-97-2
分子式
C₂₇H₂₁N₃O₅
分子量
0
中文别名
卡诺氏液
用途
作为中间体用于合成多种药物分子；在农药生产中作为关键原料；用于染料合成中的偶合反应
相关属性
基本信息物化属性
卵磷脂
英文名称
Lecithin
CAS号
8002-43-5
分子式
C₄₂H₈₀NO₈P
分子量
758.06
中文别名
多烯磷脂酰胆碱; 大豆(卵)磷脂; L-a-磷脂酰胆酰; 磷脂酰胆碱; L-A-卵磷脂; L-Α-卵膦脂; L-α-磷脂酰胆碱; 蛋黄卵磷脂; 大豆卵磷脂; 膦脂酰胆碱; 大豆磷脂; kelecin; Alcolec-S; granulestin; Phospholutein; phosphatidylcholine(1+)
用途
作为乳化剂用于食品（如巧克力、冰淇淋、面包）、医药（脂质体原料）、饲料；作为营养剂用于婴幼儿奶粉、保健品，增强大脑活力、调节血脂、保护肝脏；作为抗氧化剂用于化妆品、皮革；作为浸渗剂、粘度调整剂用于工业。
相关属性
基本信息物化属性
卵磷酯
英文名称
Lecithins
CAS号
分子式
分子量
0
中文别名
磷脂酰胆碱; 大豆卵磷酯
用途
作为天然乳化剂、抗氧剂，用于生产人造奶油、巧克力及一般食品中；用于药品及化妆品调制；用于水果保鲜。
相关属性
基本信息物化属性
压滤机
英文名称
Filter press
CAS号
分子式
分子量
0
中文别名
压滤机; Filter press
用途
用于染料化工、污水处理、食品、化工冶炼、非金属矿等
相关属性
基本信息物化属性
原丙酸三乙酯
英文名称
Triethyl orthopropionate
CAS号
115-80-0
分子式
C₉H₂₀O₃
分子量
176.25
中文别名
1,1,1-三乙氧基丙烷; 原丙酸(三)乙酯; 三乙氧基丙烷; 1,1,1-TRIETHOXYPROPANE; TEOP; ORTHOPROPIONIC ACID TRIETHYL ESTER; Ethyl orthopropinate; ETHYL ORTHOPROPIONATE; Triethyl orthopropiote; 1,1,1-triethoxy-propan; Propane, 1,1,1-triethoxy-
用途
化学合成；胶片增感剂；染料中间体；制药。
相关属性
基本信息物化属性

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