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91079-43-5 明胶水解物酶
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91079-43-5 明胶水解物酶
91079-43-5 明胶水解物酶
中文名称
明胶水解物酶
英文名称
Gelatin hydrolysate Enzymatic
CAS号
91079-43-5
分子式
N/A
分子量
更新日期
2026-06-23
名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途
名称和标识
中文名
明胶水解物酶
英文名
Gelatin hydrolysate Enzymatic
CAS号
91079-43-5
分子式
N/A
分子量
—
中文别名
明胶水解物酶
英文别名
EINECS 293-431-0
物化属性
pH值
6.5-7.5（2%水溶液，25℃）
储存条件
15℃至25℃
外观
固体
水溶解性
溶于水（2%，澄清，黄色至棕黄色）
安全信息
安全说明
危险性质：否
生产及用途
用途与制备
动物蛋白的胰消化物，具有高含量的脯氨酸和少量的含硫氨基酸；采用猪明胶粉制备，不用于BSE/TSE病领域。
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