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用途与制备
作为涂层剂;乳化剂;成型助剂;组织改进剂。
食品添加剂
由红花植物(Carthamus tirctorious)用机械压榨或溶剂萃取得粗油后,经提炼、脱色、脱臭以除去游离脂肪酸、磷脂、色素、臭味物质和其他非油脂物质而成。