103-56-0 丙酸桂酯
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安全说明
WGK Germany:2,RTECS号:GE2360000,TSCA:TSCA listed,海关编码:29155090。急性经口LD50(大鼠)为3.4 g/kg(3.2-3.6 g/kg),急性经皮LD50(兔)>5 g/kg。
用途与制备
主要用于配制葡萄、树莓、醋栗和草莓型香精;可用于花香、香蕉、樱桃香精的调配;按酯测定法(OT-18)中的方法一测定含量(试样量1.2g,当量因子e取95.12),或按GT-10-4中用非极性柱方法测定;GRAS(FEMA);FEMA使用限量(mg/kg):软饮料1.0、冷饮4.3、糖果7.5、焙烤食品8.8、布丁类2.4~4.0
香料
由桂醇与丙酸直接酯化而成