食品着色剂；生物染色用；沉淀滴定的吸附指示剂（用于银盐滴定氯和碘离子）；氧化还原指示剂；制造照相镜头黄色滤片
食品添加剂;生物染色;分析化学;照相材料
路线1：双羟基酒石酸钠与苯肼对磺酸缩合法
- 步骤1：双羟基酒石酸钠的制备
- 将酒石酸缓缓加入硝酸、硫酸和发烟硫酸的混合物中（20℃左右），搅拌后恒温反应0.5h
- 加水并继续恒温搅拌48h
- 加入碳酸钠中和（温度≤20℃），过滤、水洗、烘干得产品
- 步骤2：苯肼对磺酸的制备
- 碳酸钠溶解于13倍质量的热水中，加入对氨基苯磺酸搅拌，冷却后加浓硫酸并冷却至5℃以下
- 3-5℃下缓慢加入1:2（质量比）的亚硝酸钠溶液进行重氮化，反应后物料对刚果红试纸呈强酸性（显蓝色），离心分离并用洁净水淋洗重氮盐（重氮化合物不能干燥或置于高温处，否则爆炸）
- 结晶亚硫酸钠溶于1.5倍质量的水中，0-5℃强烈搅拌下慢慢加入重氮盐，当物料显亮橘红色并对酚酞试液呈弱碱性时，继续搅拌保温反应1h
- 料液加热至沸，慢慢加入盐酸（约0.5h），料液逐渐变为微黄色，继续搅拌并慢慢加入锌粉直至料液无色，析出白色片状结晶
- 冷却过夜、分离、干燥得产品
- 步骤3：柠檬黄的生产
- 双羟基酒石酸溶于1.5倍质量的水中，慢慢加入盐酸并加热至30℃
- 苯肼对磺酸溶于3倍质量的水中，加入氢氧化钠溶液搅拌后加入上述溶液
- 80℃下反应1h，冷却至室温静置12h，析出黄色沉淀过滤得粗品
- 精制：粗品溶于60℃的水中，加适量碳酸钠使其显弱碱性，加入精制盐冷却结晶、分离、干燥得成品
路线2：对氨基苯磺酸重氮化-偶合法
- 对氨基苯磺酸经重氮化后与1-对磺苯基-3-羧基-5-吡唑酮偶合制得
路线3：柠檬黄铝色淀的制备
- 由氯化铝、硫酸铝等铝盐与碳酸钠等碱类制取氢氧化铝
- 添加柠檬黄水溶液，沉淀得产品
