147-85-3 L-脯氨酸

常温运输。危险性质：否，非危险品。WGK Germany:3，RTECS号:TW3584000，F:3-10，TSCA listed，海关编码:29339990，存储类别:13 - 不可燃性固体，毒害物质数据:147-85-3，毒性:LD50 orally in Rabbit: > 5110 mg/kg

化学合成；生化和营养研究；制备培养基；食品添加剂；作为氨基酸补充养分，是氨基酸输液的原料；对高血压有疗效，是合成卡托普利、依那普利等一线降压药的重要中间体；与糖共热发生氨基酸-羧基反应，生成有特殊香味的物质；作为营养增补剂，提高组织抗性，增加愈伤组织成活率；缓解盐胁迫对水稻再生植株线粒体结构的损伤；用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液等医药原料及食品添加剂。

医药;食品添加剂;生化研究;培养基制备

路线1：直接发酵法

• 利用葡萄糖和黄色短杆菌变异株或谷氨酸棒杆菌野生株，经微生物发酵获得L-脯氨酸；
• 由嗜乙酰乙酸棒杆菌(Corynebacteriumacetoacidophilum)XQ-3以氯化铵为氮源经发酵而得，产酸率约60g/L。

路线2：化学合成法（以谷氨酸为原料）

• 酯化：L-谷氨酸与无水乙醇在硫酸催化下反应，滴加三乙胺调pH至8-8.5，析出谷氨酸-δ-乙酯，收率80%-83%；
• 还原：谷氨酸-δ-乙酯与硼氢化钾在50℃反应，调pH至4得粗品水溶液；
• 分离纯化：离子交换树脂-氧化铝柱色谱分离法或五氯酚沉淀解吸分离法，最终得L-脯氨酸，收率约28%。

路线3：蛋白质水解法

• 明胶、干酪素等蛋白质水解物，经离子交换树脂处理，用苦味酸或雷因克特盐沉淀中性氨基酸部分，无水乙醇加异丙醇重结晶得；
• 以明胶为原料用酸水解后经离子交换树脂柱层析而得。