9036-66-2 L-阿拉伯-D-半乳聚糖

运输信息：常温运输。危险描述：WGK Germany:3，F:3-10，TSCA listed，海关编码2940.00.6000，存储类别11 - 可燃固体，危险性质：否

增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂；用于乳化香精；调味料的基料、调味酱和布丁等；代替阿拉伯树胶；用于面条、面包、香肠；在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中用量约1％～1.5％；在醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁中用量0.2％～0.5％；在面包、蛋糕、面条类、通心面中用量0.05％；在调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油中作为增稠剂及稳定剂

化学合成;材料科学;生命科学;食品工业

提取路线：

• 原料： 松科西方落叶松（Larix occidentalis）及其同属种的根和树干薄片
• 步骤： 用热水抽提原料；提取液中添加50%～60%的乙醇使其沉淀；经精制加工成粉末