8000-78-0 大蒜油

名称和标识

中文名: 大蒜油
英文名: Oils, garlic
CAS号: 8000-78-0
分子式: W99
分子量: 114.209
中文别名: 大蒜油
英文别名: Bis(2-propenyl) Sulfide; 3-(prop-2-en-1-ylsulfanyl)prop-1-ene; diprop-2-en-1-yl sulfide; Garlic oil blend; 3-(Allylsulfanyl)prop-1-ene; MFCD00008658; Allyl Sulfide; 3-(Allylsulfanyl)-1-propene; 3,3'-Thiobis-1-propene; Allium sativum; 3,3'-thiobis(prop-1-ene); Diallyl sulfide

化妆品成分功效: FRAGRANCE SKIN CONDITIONING
外观与性状: (2-8℃贮存)
气味: 0.01% 的丙二醇溶液。强烈的大蒜气味
香型: alliaceous
储存条件/存储条件: 室温
密度: 0.9±0.1 g/cm3
折射率: 1.478
沸点: 141.5±9.0 °C at 760 mmHg
稳定性: 大蒜油的主要成分为蒜素(allicin)、烯丙基硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基三硫醚等。为黄色至橘红色澄明挥发性液体。主要成分为含硫有机化合物，总含硫量高达35%～45%，具有强烈刺激气味和大蒜所特有的辛辣味。大蒜油的杀菌能力比较强。可溶于大多数非挥发性油和挥发油，微溶于乙醇，不溶于甘油和丙二醇。相对密度为1.040～1.090，折光率为1.5590～1.5790。
精确质量: 114.050323
蒸气压/蒸汽压: 7.3±0.3 mmHg at 25°C
闪点: 46.1±0.0 °C
化学性质: 黄色液体，具刺激性气味。密度 ρ(25)1.073g/mL。折光率 n20/D1.560。闪点 116.6℉/47℃。
LogP: 2.60
外观性质: 黄色至橘红色澄明挥发性液体，具有强烈刺激气味和大蒜特有的辛辣味。

安全说明

运输信息：冰袋运输。危险描述：危险品运输编号UN 1993 3/PG 3，WGK Germany:3，RTECS号LX3154800，TSCA listed，存储类别3-易燃液体，危险性类别包括急性毒性类别4（经口）、易燃液体类别3、经皮刺激类别2、皮肤致敏物类别1A。

用途与制备

香精香料;制备辛香调味料;消毒剂等药品;医疗方面用于治疗感染性疾病、消化系统疾病、口腔疾病、心脑血管疾病等，防衰老、防金属中毒、防癌抗癌;养殖方面作为饲料添加剂，提高动物采食量和饲料转化率，增强免疫力，改善肉质;种植方面防治农作物害虫和线虫;食品工业用大蒜油树脂

医药;养殖;种植;食品工业;香精香料;消毒剂

路线1：水蒸气蒸馏法

路线2：有机溶剂提取法

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