5743-27-1 (R)-5-((S)-1,2-二羟基乙基)-3,4-二羟基呋喃-2(5H)-酮 钙盐 (2:1)

运输方式：冰袋运输。危险描述：非危险化学品，TSCA listed，存在毒害物质数据。

食品和饲料添加剂；营养性添加剂；食品的抗氧剂、强化剂和添加剂；维生素C补充剂；治疗维生素C缺乏症；提供人体免疫系统所需的高含量维生素C，以减少病毒性感染的持续时间和发病次数；满足人体孕期、哺乳期、手术后、抗生素治疗阶段，消化吸收功能紊乱者，经常吸烟者对维生素C的额外需求；抗氧化剂；肉类护色剂

医药;食品添加剂;饲料添加剂

路线1：抗坏血酸与碳酸钙中和法

• 步骤：在装有电动搅拌器的三口瓶中加入44g VC和一定量的水，匀速搅拌下缓慢加入一定量的碳酸钙，使液面保持CO₂覆盖；反应完全后抽滤，滤液转入三口瓶中，室温下加入大量甲醇醇析结晶，加完后持续降温，抽滤，用甲醇洗涤，真空干燥得成品。
• 最佳工艺条件：加水量1mL/g，反应温度50℃，反应时间100min，投料量配比VC∶CaCO₃=1∶0.525。
• 收率与含量：维生素C钙含量平均为99.35%，收率达到86.91%。

路线2：抗坏血酸与碱性钙盐中和法

• 说明：由抗坏血酸与碱性钙盐（如碳酸钙或氧化钙）中和而得产品。