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首页/化工词典/生命科学/5001-51-4 乳糖酸钙

5001-51-4 乳糖酸钙

中文名称: 乳糖酸钙
英文名称: Calcium lactobionate
CAS号
分子式: C₂₄H₄₂CaO₂₄
分子量: 754.65
类别: 生命科学

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: 乳糖酸钙
英文名: Calcium lactobionate
CAS号: 5001-51-4
分子式: C24H42CaO24
分子量: 754.65
中文别名: 乳糖酸钙水合物; 乳糖酸钠钙盐; 乳糖醛酸钙; 乳糖酸钙盐

更新日期

2026-06-23

英文别名

Lactobionic Acid Calcium Salt; Lactobionic acid, calcium salt; Calcium bis(4-O-β-D-galactopyranosyl-D-gluconate); Calcium Lactobionate Hydrate; D-Gluconic acid, 4-O-β-D-galactopyranosyl-, calcium salt (2:1); 4-(B-D-GALACTOSIDO)-D-GLUCONICCID CALCIUM SALT; lactobionic acid calcium salt monohydrate; LACTOBIONIC ACID HEMICALCIUM SALT

物化属性

LogP: -4.058 (est)
PSA: 217.60000
pH: 6.5-7.5 (10-20%, H₂O)
储存条件: 常温，避光，阴凉干燥处，密封保存
外观: 白色至奶油色自由流动状粉末或结晶粉末，无臭，易潮解，具有爽口的滋味
密度: 1.79 g/cm³
折射率: 24° (C=6, H₂O)
比旋光度: [α]²⁰/D +24° (c=6, H₂O)
溶解性: 易溶于水，不溶于乙醇和乙醚
熔点: 190℃(dec.)
稳定性: 常温常压下稳定，约在120℃时分解
精确质量: 754.169189

安全信息

安全说明

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，德国运输安全分类（WGK Germany）为3，海关编码2940.00.6000。

生产及用途

用途与制备

固化剂，用于干布丁料等；生命科学领域应用

生命科学; 食品添加剂

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