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2847-05-4 苹果酸锌
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2847-05-4 苹果酸锌
2847-05-4 苹果酸锌
中文名称
苹果酸锌
英文名称
Zinc malate
CAS号
2847-05-4
分子式
C
4
H
4
O
5
Zn
分子量
197.48
更新日期
2026-06-23
名称和标识
物化属性
生产及用途
名称和标识
中文名
苹果酸锌
英文名
Zinc malate
CAS号
2847-05-4
分子式
C4H4O5Zn
分子量
197.48
中文别名
2-羟基丁二酸锌; 无水苹果酸锌
英文别名
Zinc(II) 2-hydroxysuccinate; zinc,2-hydroxybutanedioate; MALIC ACID,ZINC SALT; DL-malic acid,zinc DL malate; zinc 2-hydroxybutanedioate; DL-Aepfelsaeure,Zink-DL-malat; 2-Hydroxybutanedioic acid zinc salt; Zinc Malate Anhydrous
物化属性
拓扑极性表面积
72.83000
沸点
306.4 °C (760 mmHg)
精确质量
195.93500
蒸气压
7.19E-05 mmHg (25 °C)
闪点
153.4 °C
生产及用途
用途与制备
苹果酸锌为白色粉末，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱；可用作营养添加剂，根据国家标准建议用量为千分之一到千分之三。
营养添加剂领域
