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首页/化工词典/27214-38-6 十四烷酸单1,2,3-丙三醇酯

27214-38-6 十四烷酸单1,2,3-丙三醇酯

中文名称: 十四烷酸单1,2,3-丙三醇酯
英文名称: Monomyristin
CAS号
分子式: C₁₇H₃₄O₄
分子量: 302.45
更新日期: 2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: 十四烷酸单1,2,3-丙三醇酯
英文名: Monomyristin
CAS号: 27214-38-6
分子式: C17H34O4
分子量: 302.45
中文别名: 单肉豆蔻酸甘油酯; 1,2,3-丙醇单十四烷酸酯; 豆蔻酸甘油酯; 甘油单肉豆蔻酸酯; 肉豆蔻酸甘油酯; 十四酸单甘油酯; 甘油肉豆蔻酸酯

英文别名

Tetradecanoic acid, monoester with 1,2,3-propanetriol; Tetradecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester; 2,3-Dihydroxypropyl myristate; 1-monomyristoylglycerol; Tetradecanoic acid, monoglyceride; TETRADECANOIN; RAC-GLYCEROL 1-MYRISTATE; RAC-1-MYRISTOYLGLYCEROL; 1-MYRISTOYL-RAC-GLYCEROL; 1-MONOTETRADECANOYL-RAC-GLYCEROL

物化属性

LogP: 5.10
PSA: 66.76000
介电常数: 6.1 (70℃)
储存条件: −20°C
外观: 白色或类白色固体，味道清淡
密度: 1.0±0.1 g/cm³
折射率: 1.468
沸点: 424.8±25.0 °C (760 mmHg)
熔点: 68-70 °C
蒸汽压: 0.0±2.3 mmHg (25°C)
闪点: 141.3±16.7 °C

安全信息

安全说明

运输方式为冰袋运输，危险性质非危险化学品，在德国的WGK等级为3，且已被TSCA列入。

生产及用途

用途与制备

具有表面活性高、无毒、无刺激、使用安全等特点，在食品、化妆品、洗涤剂、医药生产等众多领域都有广泛应用

生命科学;食品;化妆品;洗涤剂;医药生产

直接酯化法

原料：甘油、肉豆蔻酸
反应类型：直接酯化反应