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首页/化工词典/25775-90-0 (Z)-辣椒素

25775-90-0 (Z)-辣椒素

中文名称: (Z)-辣椒素
英文名称: (Z)-Capsaicin
CAS号
分子式: C₁₈H₂₇NO₃
分子量: 305.41
更新日期: 2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: (Z)-辣椒素
英文名: (Z)-Capsaicin
CAS号: 25775-90-0
分子式: C18H27NO3
分子量: 305.41
中文别名: (Z)-N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基-6-壬烯酰胺; (Z)-辣椒碱; 珠卡赛辛; 顺式辣椒素; 顺式珠卡赛辛; 珠卡塞辛; 顺式辣椒辣素; Z-辣椒素; CIS-辣椒素

英文别名

(Z)-N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-8-methylnon-6-enamide; (Z)-N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methylnon-6-enamide; (6Z)-N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-8-methylnon-6-enamide; cis-8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide; (6Z)-N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-8-methyl-6-nonenamide; (Z)-8-Methyl-N-vanillyl-6-noneamide; cis-capsaicin; Civanex; Zucapsaicin; Civamide; (Z)-N-((4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl)-8-methyl-6-nonenamide; (Z)-CAPSAICIN

物化属性

Log S: -3.53
LogP: 3.33
PSA: 58.56 Å²
XLogP3: 3.58
pKa: 9.76±0.20 (Predicted)
储存条件: 2-8°C，干燥密封
外观: 白色至类白色固体，对光敏感
密度: 1.0±0.1 g/cm³
折射率: 1.524
沸点: 511.5±50.0 °C (760 mmHg)
溶解度: 0.09 mg/ml ; 0.000295 mol/l
熔点: 70-74 °C
稳定性: 感光
蒸汽压: 0.0±1.4 mmHg (25 °C)
闪点: 263.1±30.1 °C

安全信息

安全说明

运输方式为冰袋运输，危险性质非危险化学品，毒性数据为小鼠腹腔注射LD50 25mg/kg

生产及用途

用途与制备

作为局部镇痛剂，用于治疗膝骨关节炎和其他神经痛；作为TRPV-1调节剂（TRPV1受体激动剂）；可阻断神经元钙通道；口服给药能显著减轻大鼠的伤害性行为；在豚鼠原发性或复发性实验性生殖器单纯疱疹病毒感染中具有耐受性

医药

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