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首页/化工词典/34271-54-0 2-氨基-5-(乙基氨基)-5-氧代戊酸

34271-54-0 2-氨基-5-(乙基氨基)-5-氧代戊酸

中文名称: 2-氨基-5-(乙基氨基)-5-氧代戊酸
英文名称: 2-Amino-5-(ethylamino)-5-oxopentanoic acid
CAS号
分子式: C₇H₁₄N₂O₃
分子量: 174.2
更新日期: 2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: 2-氨基-5-(乙基氨基)-5-氧代戊酸
英文名: 2-Amino-5-(ethylamino)-5-oxopentanoic acid
CAS号: 34271-54-0
分子式: C7H14N2O3
分子量: 174.2
中文别名: DL-茶氨酸; N-乙基-L-谷氨酰胺; 2-氨基-4-(乙基氨基甲酰)丁酸; N-乙基-DL-谷氨酰胺

英文别名

DL-Theanine; L-Theanine; N-Ethylglutamine; N5-ethylglutamine; Theanine; N(5)-ethyl-L-glutamine zwitterion; (2S)-2-amino-4-(ethylcarbamoyl)butanoic acid; N-γ-ethyl-L-glutamine; N5-Ethyl-L-glutamine; N-Ethyl-L-glutamine; H-DL-The-OH; N-Ethyl-DL-glutamine

物化属性

LogP: -1.02
PSA: 92.42000
储存条件: 2-8°C
外观: 白色或类白色固体或粉末，无臭
密度: 1.2±0.1 g/cm³
折射率: 1.492
沸点: 430.2±40.0 °C (760 mmHg)
溶解度: 轻微溶于水
熔点: 200 °C
稳定性: 吸湿性
蒸汽压: 0.0±2.2 mmHg (25°C)
酸度系数(pKa): 2.24±0.10 (Predicted)
闪点: 214.0±27.3 °C

安全信息

安全说明

常温运输，非危险化学品

生产及用途

用途与制备

化学合成；生命科学；用作调味剂。DL-茶氨酸是L-茶氨酸和D-茶氨酸混合物，茶叶富含多种氨基酸，其中L-茶氨酸具有食用及保健功能，对人体有益，而游离的D-茶氨酸对人体较多副作用。

化学合成; 生命科学; 调味剂