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21291-40-7 Fructosyl-lysine

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21291-40-7 Fructosyl-lysine

中文名称: Fructosyl-lysine
英文名称: 13C6-Fructosyl-lysine
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21291-40-7 Fructosyl-lysine

中文名称: Fructosyl-lysine
英文名称: 13C6-Fructosyl-lysine
CAS号

分子式

C₁₂H₂₄N₂O₇

分子量

308.33

类别

维生素及天然提取物

更新日期

2026-05-11

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: Fructosyl-lysine
英文名: 13C6-Fructosyl-lysine
CAS号: 21291-40-7
分子式: C12H24N2O7
分子量: 308.33
中文别名: Fructosyl-lysine
英文别名: fructosyl-lysine; Fructosyllysine; Fructose lysine; epsilon-Fructoselysine; F2RDS6J0Y0; L-Lysine, N6-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-; N(6)-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-L-lysine; CHEBI:24109; (2S)-2-amino-6-[[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl]amino]hexanoic acid; (2S)-2-amino-6-(((3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl)amino)hexanoic acid; RefChem:141560; fructoselysine; epsilon-fructosyl-L-lysine; 1-{[(5S)-5-amino-5-carboxypentyl]amino}-1-deoxy-D-fructose; N6-(D-fructosyl)-L-lysine; C12H24N2O7; 13C6-Fructosyl-lysine; UNII-F2RDS6J0Y0; orb1707292; SCHEMBL1115953; .EPSILON.-FRUCTOSELYSINE; DTXSID301045836; N6-((3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl)-L-lysine; AKOS040741768; .EPSILON.-N-DEOXYFRUCTOSYLLYSINE; MF106337; HY-129380; CS-0105134; G17696; T15350; 1-DEOXY-1-(.EPSILON.-N-L-LYSINO)-D-FRUCTOSE; Q25101009; N.EPSILON.-(1-DEOXY-D-FRUCTOS-1-YL)-L-LYSINE; (2S)-2-amino-6-[[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxo-hexyl]amino]hexanoic acid

物化属性

形态: 固体
颜色: 淡黄色至深橙色油状至
储存条件/存储条件: Hygroscopic, Refrigerator, Under Inert Atmosphere
分子量: 308.33
密度: 1.386±0.06 g/cm3(Predicted)

安全信息

安全说明

运输方式为冰袋运输，危险性质非危险化学品，海关编码为2940006000

生产及用途

用途与制备

化学合成；作为葡萄糖烷前体用于糖尿病检测；体外研究中催化ATP依赖反应及磷酸化，支持大肠杆菌生长；体内研究中在糖尿病大鼠组织和血浆蛋白中含量增加。

医药

沸点

654.5±55.0 °C(Predicted)

溶解度/溶解性

可溶于甲醇（轻微加热）、水（轻微超声处理）

熔点

>120°C (dec.)

稳定性

吸湿性

精确质量

308.15835111

酸度系数(pKa)

2.50±0.24(Predicted)

PSA

173.34000

XLogP3-AA计算的辛醇-水分配系数

-5.5 None

共价键单元数

1 None

单同位素质量

308.15835111

可旋转键数

12 None

同位素原子数量

0 None

复杂度

327 None

定义的原子立体中心数

4 None

定义的键立体中心数量

0 None

形式电荷

0 None

拓扑极性表面积

173 Å²

未定义原子立体中心数

0 None

未定义键立体中心数量

0 None

氢键供体数量

7 None

氢键受体数量

9 None

电荷

重原子数

21 None

外观性质

淡黄色至深橙色油状至（此处原文可能不完整，按现有信息描述）

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