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首页/化工词典/137405-40-4 蔗果十二糖

137405-40-4 蔗果十二糖

中文名称: 蔗果十二糖
英文名称: Fructo-oligosaccharide DP12/GF11
CAS号
分子式: C₇₂H₁₂₂O₆₁
分子量: 1963.7
更新日期: 2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: 蔗果十二糖
英文名: Fructo-oligosaccharide DP12/GF11
CAS号: 137405-40-4
分子式: C72H122O61
分子量: 1963.7
中文别名: [O-β-D-呋喃果糖-(2→1)]10-O-β-D-呋喃果糖 α-D-吡喃葡萄糖苷

英文别名

[O-β-D-Fructofuranosyl-(2→1)]10-O-β-D-fructofuranosyl α-D-glucopyranoside; α-D-Glucopyranoside, [O-β-D-fructofuranosyl-(2→1)]10-O-β-D-fructofuranosyl; GF11

物化属性

XLogP3: -22.1
储存条件: 2-8°C
共价键单元数量: 1
分子量: 1963.7 g/mol
可旋转键数量: 45
复杂度: 3670
外观: 白色或类白色至米白色固体
密度: 1.93±0.1 g/cm³ (Predicted)
拓扑极性表面积: 981 Å²
氢键供体数量: 38
氢键受体数量: 61
精确质量: 1962.6444457 Da

安全信息

安全说明

运输信息：冰袋运输。危险描述：非危险化学品。

生产及用途

用途与制备

Fructo-oligosaccharide DP12/GF11 属于聚果糖，聚合度 (DP=12)。Fructo-oligosaccharides (FOS) 由 11 个果糖单元通过 (2→1)-β-糖苷键连接，并在非还原性末端具有 1 个 D-葡萄糖单元。

生命科学