10352-88-2 (E)-庚-2-烯酸

名称和标识

中文名: (E)-庚-2-烯酸
英文名: (E)-Hept-2-enoic acid
CAS号: 10352-88-2
分子式: C7H12O2
分子量: 128.17
中文别名: 反-2-庚烯酸; (E)-2-庚烯酸
英文别名: trans-2-heptenoic acid; Hept-2-enoic acid; 2-Heptenoic acid; (E)-2-heptenoic acid; (2E)-hept-2-enoic acid; 3-(n-butyl)acrylic acid; trans-hept-2-enoic acid; 3-BUTYLACRYLIC ACID; (E)-heptenoic acid; Hex-1-ene-1-carboxylic acid; 2-Heptenoic acid, (E)-; (2E)-2-Heptenoic acid

安全说明

危险描述：可能腐蚀金属；造成严重皮肤灼伤和眼损伤；造成严重眼损伤。运输编号：3265。

用途与制备

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT; -> JECFA Functional Classes; Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

食品调味

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