121-24-4 谷胱甘肽杂质3

运输方式：冰袋运输。危险描述：非危险化学品（部分报告显示）；可能引起皮肤刺激（25%）、严重眼睛刺激（25%）、呼吸道刺激（12.5%）；需注意防护措施（如P261、P280等）。WGK Germany分类为2。

生命科学，酶法测定化学合成，DPH的氢受体；酿酒时作为葡萄酒第一原料，must中谷胱甘肽含量决定白葡萄酒褐变或焦糖化效果，用UPLC-MRM质谱法测定葡萄酒中谷胱甘肽浓度；化妆品中作为常见口服美白药物，或用于奶油（2019年效果存疑）。

生命科学; 酿酒; 化妆品