作为食品乳化剂,用于糖果、巧克力、起酥油、人造奶油、面包、面条等食品,制造豆腐时的消泡液;也用于水性复膜胶粘剂制备,作为复膜胶粘剂的乳化剂组分。
食品; 包装印刷
路线1:水性复膜胶粘剂制备
- 原料配比:丙烯酸丁酯15~28份,丙烯酸乙酯7~13份,丙烯酸1~4份,功能性单体1.5~4份,乳化剂OP-7 0.4~0.9份,引发剂0.1~0.2份,缓冲剂0.3~0.5份,水60~70份,氨水0.2~0.8份。
- 功能性单体:含氨基(丙烯酰胺、N-羟甲基丙烯酰胺)、羟基(甲基丙烯酸羟乙酯、丙烯酸羟乙酯等)、环氧基(甲基丙烯酸缩水甘油酯)的乙烯基单体。
- 乳化剂:阴离子(十二烷基苯磺酸钠等)与非离子(OP-7等)复合乳化剂。
- 引发剂:过硫酸铵;缓冲剂:亚硫酸氢钠、碳酸氢钠或碳酸钠。