10058-44-3 焦磷酸铁

WGK Germany:3 TSCA:TSCA listed 海关编码:2835390000 存储类别:11 - 可燃固体 毒害物质数据:10058-44-3(Hazardous Substances Data)

• 鉴别试验 取500mg试样溶于5mI．1：1盐酸，加过量的氢氧化钠试液(TS-224)，生成红棕色沉淀。将溶液放置数分钟后过滤，废弃最初的数m1滤液。在5ml透明滤液中加1滴溴酚蓝试液(TS-53)后，用1mol/L盐酸滴定至绿色。加10mI．12.5%硫酸锌溶液后，再将Ph调整至3.8(绿色)，应生成白色沉淀(与正磷酸盐不同)。
• 含量分析 与“磷酸铁(01209)”相同。
• 毒性 GRAS(FDA，§182．5304，2000)。
• 毒性 一般公认为是安全的(美国食品和药物管理局，1985年)。
• 使用限量 以GMP为限(FDA，§184．1304，2000)。 GB 2760 2001(mg/kg)：乳粉60～200(以Fe计)；果冻30～70(以Fe计10～20)。
• 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 焦磷酸铁 西式糕点 营养强化剂 4-8mg/100g（以铁计） 焦磷酸铁 孕产妇配方粉 营养强化剂 8.3316.67 mg/d（以铁计） 焦磷酸铁 学龄前儿童配方粉 营养强化剂 4.08.0 mg/d 焦磷酸铁 较大婴儿和幼儿配方粉 营养强化剂 5.011.0 mg/100g 焦磷酸铁 婴儿配方粉 营养强化剂 5.011.0 mg/100g
• 化学性质 黄白色粉末。无臭，微有铁味。溶于无机酸、碱溶液、柠檬酸，不溶于冷水。
• 用于食品工业作营养增补剂(铁质强化剂)，用于强化奶粉，婴儿食品及其他一般食品。
• 主要用于食品添加剂、强化剂，合成纤维防火剂，防腐颜料和催化剂等
• 作为强化铁源，可广泛用于乳制品、面粉、米粉、果汁、焙烤制品、保健品、医药等。
• 可燃性危险特性 不可燃烧; 火场产生有毒含铁, 磷氧化物烟雾;
• 储运特性 库房低温, 通风, 干燥;
• 灭火剂 水, 二氧化碳, 干粉, 砂土

食品工业; 合成纤维防火剂; 防腐颜料; 催化剂; 医药; 保健品; 乳制品; 面粉; 米粉; 果汁; 焙烤制品

1.其生产方法有硝酸铁法和氯化铁法。硝酸铁法将硝酸铁加入盛有蒸馏水的反应器中，在搅拌下缓慢加入无水焦磷酸钠进行反应，生成焦磷酸铁，加入除砷剂和除重金属剂进行溶液净化，过滤除去砷和重金属等杂质，向滤液迅速加入新制备的聚丙烯酰胺水溶液，经静置倾出上层清液，浆液进行过滤，用热水洗涤，最后再用甲醇洗涤，在80～90℃下干燥，制得食用焦磷酸铁成品，其 2.在氯化铁或柠檬酸铁水溶液内加入焦磷酸钠水溶液，生成的沉淀经过滤和水洗后，再经干燥、粉碎而得。 3.其制法有硝酸铁法和氯化铁法两种。硝酸铁法　将硝酸铁加入盛有蒸馏水的反应器中，在搅拌下缓慢加入无水焦磷酸钠进行反应，生成焦磷酸铁，加入除砷剂和除重金属剂进行溶液净化，过滤除去砷和重金属等杂质，向滤液中迅速加入新制备的聚丙烯酰胺水溶液，经静置倾出上层清液，浆液进行过滤，用热水洗涤，最后再用甲醇洗涤，在80～90℃下干燥，制得食用焦磷酸铁成品，其反应式如下。