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233665-96-8 3-甲硫基丁酸乙酯
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233665-96-8 3-甲硫基丁酸乙酯
233665-96-8 3-甲硫基丁酸乙酯
中文名称
3-甲硫基丁酸乙酯
英文名称
ethyl 3-(methylthio)butyrate
CAS号
233665-96-8
分子式
C
7
H
14
O
2
S
分子量
162.25
更新日期
2026-06-23
名称和标识
物化属性
生产及用途
名称和标识
中文名
3-甲硫基丁酸乙酯
英文名
ethyl 3-(methylthio)butyrate
CAS号
233665-96-8
分子式
C7H14O2S
分子量
162.25
中文别名
3-甲硫基丁酸乙酯
英文别名
RARECHEM AL BI 0268; tropical 3-thiobutyrate; ethyl 3-methylsulfanylbutanoate; Butanoic acid, 3-(methylthio)-, ethyl ester; ethyl 3-(methylthio)butanoate
物化属性
LogP
1.69110
拓扑极性表面积
51.60000
气味
0.10%的二丙二醇溶液，热带果味
精确质量
162.07100
生产及用途
用途与制备
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 3-（甲硫基）丁酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 无色至淡黄色液体，有硫黄似气味。圾微溶于水，溶于醇类和油类。
食品用香料。
食品用香料
