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10031-93-3 4-苯基丁酸乙酯
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10031-93-3 4-苯基丁酸乙酯
10031-93-3 4-苯基丁酸乙酯
中文名称
4-苯基丁酸乙酯
英文名称
Ethyl 4-phenylbutanoate
CAS号
10031-93-3
分子式
C
12
H
16
O
2
分子量
192.25
更新日期
2026-06-23
名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途
名称和标识
中文名
4-苯基丁酸乙酯
英文名
Ethyl 4-phenylbutanoate
CAS号
10031-93-3
分子式
C12H16O2
分子量
192.25
中文别名
4-苯丁酸乙酯; 苯丁酸乙酯
英文别名
ETHYL 4-PHENYLBUTYRATE; benzenebutanoicacid,ethylester; Ethyl4-phenylbutanoate; 4-Phenyl-butyric acid ethyl ester; ETHYL G-PHENYLBUTYRATE; 4-Phenylbutanoic acid ethyl ester; 4-Phenylbutyric acid ethyl; ethyl 4-phenylbutanoat; Ethyl benzenebutanoate; Ethyl 4-phenyl-Mutanoate; Butyric acid,4-phenyl-,ethyl ester; ethyl phenylpropionate; 4-Phenyl-buttersaeure-aethylester; Benzenebutanoic Acid Ethyl Ester
物化属性
LogP
2.57240
PSA
26.3 Ų
XLogP3
3.14
外观
无色油状
密度
1.002 g/cm³
折射率
1.496
沸点
276.6 °C (760 mmHg)
溶解度
0.225 mg/ml；0.00117 mol/l；氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶）
熔点
-13 °C (lit.)
精确质量
192.11500
蒸气压
0.00476 mmHg (25 °C)
闪点
114.4 °C
安全信息
安全说明
海关编码:2916.39.7900
生产及用途
用途与制备
化学性质 无色微呈油状液体，呈甜的梅子似水果香气，有煮熟的梅子和李子风味。不溶于水，溶于乙醇。
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
食品用香料
由乙醇与γ-苯基丁酸(可由γ-溴代丙基苯经格林反应制得)酯化而成。
