10032-11-8 Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯

危险品运输编号:UN 3272 3/PG 3 WGK Germany:2 RTECS号:NY1505000 TSCA:TSCA listed

• 含量分析 按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。
• 毒性 GRAS(FEMA)。 MLD 500mg/24h(兔子，皮下)。
• 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料14.0；冷饮16.0；糖果28.7；焙烤食品37.0；布丁类14.7；胶姆糖
• 化学性质 无色液体。具有似苹果和青草香气及甜味。沸点199℃。溶于乙醇，丙二醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
• GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制草莓和甜瓜等型香精。

食用香料

由顺式-3-己烯醇与异戊酸酯化而成。