10032-15-2 2-甲基丁酸己酯

危险品运输编号:UN 3077 9/PG 3 WGK Germany:3 RTECS号:ET5675000 TSCA:TSCA listed 海关编码:29154000 存储类别:10 - 可燃性液体 危险性类别:危害水生环境-长期危害 类别2

• 含量分析 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.4 g。计算中的当量因子(e)取93.15。 或按GT-10-4气相色谱中用非极性柱测定。
• 毒性 GRAS(FEMA)。
• 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料21.5；冷饮25；糖果36．7；焙烤食品51.7；布丁类31.3；胶姆糖0．23；酒类7.0。 适度为限(FDA§172．515，2000)。
• 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2-甲基丁酸己酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
• 化学性质 无色液体。具有辣的生果实气味。沸点215℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
• 香料。主要用以配制水果和烟草型香精。
• 可用于苹果、薄荷、菠萝香精的调配。

食品用香料

由正己醇与异戊酸酯化而成。