67710-73-0 CHOLESTERYLELAIDATE

WGK Germany:3

概述 Cholesteryl elaidate 是一种属于酯类的有机化合物。它由胆固醇和反油酸之间的反应形成，产生具有温和甜味的白色结晶固体。Cholesteryl elaidate 在制药工业中有多种应用，特别是作为一种生物活性化合物，具有潜在的研究作用，可用于改善一系列医学病症，例如高胆固醇和炎症相关疾病。此外，它还具有作为食品添加剂以改善质地和稳定性的潜在应用。

制药工业; 食品添加剂

合成方法：Cholesteryl elaidate 由胆固醇和反油酸之间的反应形成。