9001-42-7 α-葡萄糖苷酶

WGK Germany:3；F:3-10-21；TSCA listed；海关编码:3507909090；存储类别:11 - 可燃固体

α-葡萄糖苷酶是糖苷水解酶，水解α-构型葡萄糖苷键释放葡萄糖，用于控制餐后血糖（阿卡波糖等抑制剂靶点）、低聚糖制备、甜味剂转化、生化研究（糖苷合成与酶动力学）及诊断试剂（糖类测定）。ADI值无限制，用量GMP为限。

临床糖尿病管理; 食品工业; 生化研究; 诊断试剂

路线1：植物提取法

• 步骤: 大麦控制条件发芽至麦粒长径1.5倍（绿麦芽，水分40%~45%），打浆过滤得液体制剂；气流干燥至含水13%~15%（风烹品）或3%~4%（干麦芽），磨粉过筛得粉状制剂。

路线2：微生物发酵法

• 步骤: 选用芽孢杆菌、曲霉或酵母等产酶菌株，在含淀粉或麦芽糖培养基中通气培养，离心收集菌体后超声破碎或盐析初步提纯，经离子交换与凝胶过滤层析得高纯度酶液，冷冻干燥成粉状成品。
• 条件: 全程4°C及pH 6–7操作以保持酶活。