耐斯糖是四糖，由两个果糖分子通过β(1→2)键与蔗糖的果糖基部分连接而成，具有抗抑郁作用，来源于巴戟天，用于含量测定/鉴定/药理实验等，白色针状结晶，易溶于甲醇、水。
化学合成；生命科学；医药
路线1：化学合成法
- 步骤：将100mg的Hex4perAc（CAS:13133-07-8）溶解于5mL甲醇（MeOH）中，加入18mg（0.3当量）的甲醇钠（CH₃ONa），室温搅拌2.5小时后，加入Dowex 50Wx2 [H⁺]树脂中和，过滤树脂后减压除去溶剂，残余物溶解于水，经Bio-Gel P-2凝胶（10mL）脱盐，冷冻干燥得白色固体。
- 条件：反应在甲醇中进行，温度为室温，时间2.5小时，脱盐使用Bio-Gel P-2凝胶。
- 收率：57mg（未明确原料量对应的总收率，仅给出产物量）。
- 参考文献：[1] Patent: CN103638162, 2016, B. Location in patent: Paragraph 0056；[2] Molecules, 2018, vol.23, #2。
路线2：酶法合成
- 步骤：使用蔗糖作为底物，将50μL酶溶液加入50μL 0.4%蔗糖的20mM柠檬酸钠缓冲液（pH5.5）中，30℃温育8小时，终止反应后用Somogyi-Nelson方法测定还原糖量。
- 条件：酶源为Aspergillus oryzae NBRC 100959菌丝体，反应在30℃、pH5.5的柠檬酸钠缓冲液中进行，时间8小时，酶促反应终止方式为95℃加热5分钟。
- 收率：22.1%（以还原糖释放量计算）。
- 参考文献：Carbohydrate Research, 2012, vol.353, p.27-32。
