8008-52-4 芫荽油

WGK Germany:2；RTECS号:GM3150000；TSCA listed；存储类别:10 - 可燃性液体；急性经口LD50（大鼠）:4.13 g/kg（2.48-6.14 g/kg）；急性经皮LD50（兔）:>5 g/kg

作为食品用香料，用于配制香精，在酒类（如金酒）、肉类、调味料、焙烤食品、糖果、口香等食品中使用，我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料，主要用于硬糖、含醇饮料、泡菜、肉糜和调味料等，美国主要用于咖喱粉、肉、香肠。

食品工业

• 原料: 伞形科一、二年生草本芫荽（Corin drum sativum，亦称胡荽、香菜）的成熟果实
• 步骤: 干燥、破碎后经水蒸气蒸馏
• 收率: 约0.4%～1.1%
• 产地: 主要产于匈牙利和原苏联等东欧和中欧地区，我国亦有少量