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32974-92-8 2-乙酰基-3-乙基吡嗪
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32974-92-8 2-乙酰基-3-乙基吡嗪
32974-92-8 2-乙酰基-3-乙基吡嗪
中文名称
2-乙酰基-3-乙基吡嗪
英文名称
2-Acetyl-3-ethylpyrazine
CAS号
32974-92-8
分子式
C
8
H
10
N
2
O
分子量
150.18
更新日期
2026-06-23
名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途
名称和标识
中文名
2-乙酰基-3-乙基吡嗪
英文名
2-Acetyl-3-ethylpyrazine
CAS号
32974-92-8
分子式
C8H10N2O
分子量
150.18
中文别名
1-(3-乙基吡嗪-2-基)乙-1-酮; 2-乙酰基-3-乙基-1,4-二嗪
英文别名
1-(3-Ethylpyrazin-2-yl)ethanone; 1-(3-ethylpyrazin-2-yl)ethan-1-one; 2-Acetyl-3-thylpyrazine; 2-ethyl-3-acetyl pyrazine; 2-Acetyl-3-ethyl-1,4-diazine; 1-(3-Ethyl-2-pyrazinyl)ethanone; 1-(3-Ethylpyrazinyl)ethanone
物化属性
LogP
1.15
LogS (ESOL)
-1.44
MLOGP
-0.42
PSA
42.85 Ų
SILICOS-IT LogP
1.93
WLOGP
1.24
XLogP3
0.63
iLOGP
1.72
储存条件
保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置
外观
浅橙色至黄色至绿色透明液体，呈果仁、爆米花、面包皮香气，有霉香和土豆香
密度
1.075 g/mL (20 °C)
折射率
1.512 (20 °C)
沸点
54-55 °C (0.13 kPa)
溶解性
微溶于水，溶于有机溶剂及乙醇（乙醇中可出现浑浊）
稳定性
遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物
蒸气压
0.0 mmHg (25 °C)
闪点
86.7 °C
安全信息
安全说明
危险性质：非危险化学品
生产及用途
用途与制备
化学合成；香精香料，用于土豆、花生、可可型香精。
食品用香料
1、 由2-乙基-3-甲基吡嗪溴化后再氧化而成。
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