5166-53-0 5-甲基-3-己烯-2-酮

危险品运输编号:UN 1992 3/PG 3 WGK Germany:3 RTECS号:MP8750000 TSCA:TSCA listed 危险等级:3 包装类别:III 海关编码:2914199090 存储类别:3- 易燃液体 危险性类别:急性毒性 类别3 经皮 急性毒性 类别4 吸入 急性毒性 类别4 经口 易燃液体 类别3

• 毒性 GRAS(FEMA)。
• 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、谷类制品，2.0；糖果、焙烤食品、胶冻、布丁，4.0；牛奶、乳制品，1.0。
• 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 5-甲基-3-己烯-2-酮 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
• 化学性质 无色至淡黄色液体。沸点77.5℃(6666Pa)。相对密度(d 4 22 )0.8407，折射率(n D 22 )1.4395。 天然品存在于炒榛子等中。
• GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

食品用香料

1.由丙酮和异丁醛在碱性条件下缩合而成。 2. 烟草：OR，26；FC，BU，40。