629-83-4 三十酸甲酯

名称和标识

外观与性状: 未确定。
形态: 液体
颜色: 白色到近乎白色
临界压力: 未确定
临界温度: 未确定
储存条件/存储条件: 2-10ºC保存。
密度: 0.858g/cm3
折射率: 1.454
比旋光度: 未确定
沸点: 475.8ºC at 760 mmHg
油水（辛醇/水）分配系数的对数值: 未确定
溶解度/溶解性: DMF：25 mg/ml； DMF:PBS (pH 7.2)(1:3)：0.25 mg/ml；二甲基亚砜：10 mg/ml；乙醇：25 mg/ml
熔点: 70-73
燃烧热: 未确定
爆炸上限（%,V/V）: 未确定
爆炸下限: 未确定
相对蒸汽密度（空气=1）: 未确定
稳定性: 远离氧化物。
精确质量: 466.47500
自燃点或引燃温度: 未确定
蒸气压/蒸汽压: 未确定
闪点: 110
饱和蒸气压: 未确定
LogP: 11.10210
PSA: 26.30000
分子结构: 1、摩尔折射率：147.442、摩尔体积（m3/mol）：543.73、等张比容（90.2K）：1290.24、表面张力（dyne/cm）：31.75、极化率（10-24cm3）：58.45
外观性质: 白色到近乎白色的液体

安全说明

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，德国运输安全委员会（WGK Germany）分类为1，海关编码2915.90.5050。

用途与制备

三十酸甲酯常用作香料和食品添加剂，可用于制备多种味道的香精和食品调味料，并广泛应用于食品、香精和化妆品等方面。此外，该化合物还被用作某些生物化学反应中的底物或中间体。

食品; 香精; 化妆品

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