稳定态二氧化氯

• 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 稳定态二氧化氯 水产品及其制品（包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产品及其加工制品）（仅限鱼类加工） 防腐剂 0.05 稳定态二氧化氯 经表面处理的新鲜蔬菜 防腐剂 0.01 稳定态二氧化氯 经表面处理的鲜水果 防腐剂 0.01
• 化学性质 黄绿色气体，压缩后成无色或淡黄色透明液体，无悬浮物，有不愉快臭味。熔点-59℃，沸点11℃。溶于冰醋酸和四氯化碳，微溶于水（0.3g/100mL）。遇光会分解成氧和氯，引起爆炸。大白鼠经口LD 50 大于2.5g/kg，ADI 0-15mg/kg(FAO/WHO,1994)。
• 二氧化氯作为杀虫剂，可用于饲料的加工贮藏过程,用量为0.05g/kg（水溶液）。

食品添加剂; 饲料加工

ClO2的生产方法很多，这里仅介绍硫酸法。即在硫酸介质中用SO2还原氯酸钠可生成二氧化氯气体： 将氯酸钠溶液（600g/L）与硫酸（95%-98%）连续定量地从液面下加入第一反应器，经空气稀释后的5%-8%的SO2气体分别通入第一和第二反应器。反应大部分在第一反应器内进行，温度30-40℃，氯酸钠浓度20-22g/L、硫酸9.0g/L、氯化钠5-6g/L。第一反应器溢流出的反应物尚含有少量的氯酸钠，在第二反应器内与SO2充分反应，温度40-45℃，氯酸钠浓度2g/L、硫酸9.3g/L、氯化钠7g/L。第二反应器溢流出的废液进入气提塔，用少量空气气提回收溶解在废液中的二氧化氯。废液可回收硫酸钠等副产品。气提气体返回第二反应器，第二反应器生成的二氧化氯和未反应的SO2返回第一反应器。第一反应器产生的气体进入洗气塔，氯酸钠溶液在洗气塔上部除去二氧化氯气体中夹带的硫酸、盐酸和未反应的SO2后进入第一反应器。二氧化氯气体送吸收塔用冷水吸收，制成6-8g/L的二氧化氯溶液。