13241-33-3 新橙皮苷

WGK Germany:3，RTECS号:DJ2981400，F:10-21，海关编码:29389090，存储类别:13 - 不可燃性固体

新橙皮苷作为高甜度、无毒、低能量甜味剂，甜度是蔗糖的1000-2000倍，广泛用于热处理食品、清凉饮料、果汁、果酒、糕点及药剂配方，适合糖尿病患者；同时具有抗氧化、抗过敏、调节糖脂代谢等生物活性，在医药领域有应用。

食品添加剂；医药；饮料；糕点；药剂配方

提取法

• 原料：来源于枳壳、酸橙幼果、柑橘等柑橘类水果；
• 步骤：从柑橘类果实中提取得到；

氢化修饰法

• 原料：柚皮苷（naringin）或新橙皮苷（neohesperidin）；
• 步骤：通过简单的氢化修饰（如催化氢化）将苦味的黄酮类化合物转化为甜味的二氢查尔酮衍生物；
• 产物：新橙皮苷二氢查尔酮（neohesperidin dihydrochalcone），甜度为蔗糖的1500-2000倍。