31499-72-6 7,8-二氢紫罗兰酮

WGK Germany:2，RTECS号:EM0535000，F:10-23，TSCA listed，存储类别:10 - 可燃性液体，危险性类别:眼部刺激 类别2，经皮刺激 类别2，特异性靶器官毒性-一次接触，类别3

作为食品用香料，具有鸢尾和紫罗兰香气，天然品存在于桃、草莓、青豆等中，使用限量为FEMA(mg/kg)：焙烤制品1.5；冷冻甜食1.0；软糖1.0；布丁、无醇饮料、含醇饮料、乳制品，均0.5；早餐谷物1.0；水果冰品1.0；果酱和果冻0.3；甜沙司0.3；硬糖1.0；胶姆糖2.0；调味：香料0.05，毒性GRAS(FEMA)。

食品用香料

合成方法：由α-紫罗兰酮部分氢化而成。