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面粉改良剂
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化工词典
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面粉改良剂
面粉改良剂
中文名称
面粉改良剂
英文名称
Flour improver
CAS号
分子式
分子量
0
更新日期
2026-06-23
名称和标识
生产及用途
名称和标识
中文名
面粉改良剂
英文名
Flour improver
CAS号
—
分子式
—
分子量
0
中文别名
稀释过氧化苯甲酰
英文别名
Flour improver
生产及用途
用途与制备
用于提高酵母与面团协调性，改善馒头组织结构，增进发酵风味，延缓淀粉老化
食品加工
