4407-36-7 (E)-3-苯基丙-2-烯-1-醇

中文名称: (E)-3-苯基丙-2-烯-1-醇
英文名称: (E)-3-Phenylprop-2-en-1-ol
CAS号
分子式: C₉H₁₀O
分子量: 134.18
更新日期: 2026-03-30

名称和标识

中文名: (E)-3-苯基丙-2-烯-1-醇
英文名: (E)-3-Phenylprop-2-en-1-ol
CAS号: 4407-36-7
分子式: C9H10O
分子量: 134.18
中文别名: 反式肉桂醇
英文别名: cinnamyl alcohol, (E)-isomer; (2E)-3-phenylprop-2-en-1-ol; trans-3-phenyl-2-propen-1-ol; 3-phenyl-2-propen-1-ol (cinnamyl alcohol); trans-Cinnamyl alcohol; (2E)-3-Phenyl-2-propen-1-ol; 3-Phenyl-2-propen-1-ol; (E)-cinnamyl alcohol; Cinnamyl alcohol; (E)-3-phenylprop-2-en-1-ol; 3-phenylprop-2-en-1-ol

物化属性

外观与性状: 固体;White or Colorless to Light yellow powder to lump to clear liquid
形态: 粉末至块状至透明液体
气味: 风信子辛辣甜香味
颜色: 白色或无色至浅黄色
香型: balsamic
储存条件/存储条件: 0-10°C
密度: 1.0±0.1 g/cm3
折射率: 1.5819
水溶解性: Practically insoluble in water
沸点: 250.0±0.0 °C at 760 mmHg
溶解度/溶解性: 0.823 mg/ml ; 0.00613 mol/l
熔点: 34°C
精确质量: 134.073166
蒸气压/蒸汽压: 0.0±0.5 mmHg at 25°C
酸度系数(pKa): 14.61±0.10(Predicted)
闪点: 124.8±14.5 °C
化学性质: 白色至黄色针状低熔点结晶性固体或无色至黄色液体，有类似风信子与膏香香气，有甜味。天然品来源于秘鲁香脂、肉桂叶、风信子油及苏合香脂等。遇光、热或久置空气中逐渐氧化。易溶于乙醇和乙醚，极微溶于水、大多数非挥发性油、丙二醇等。pH 4.71(26.5℃)。熔点 30-35℃。沸点 250-258℃/760mmHg。密度 ρ(35)1.0397g/mL。折光率 n20/D1.582。粘度 22.449mm2/s(40℃)、11427.911mm2/s(60℃)。闪点 258.8℉/126℃。
BBB穿透: Yes
CYP1A2抑制: Yes
CYP2C19抑制: No
CYP2C9抑制: No
CYP2D6抑制: No
CYP3A4抑制: No
GI吸收: High
P-gp底物: No
Brenk告警: 0.0 alert
Leadlikeness: 1.0
PAINS告警: 0.0 alert
合成可及性: 1.5
Egan规则: 0.0
Ghose规则: None
Lipinski规则: 0.0
Muegge规则: 2.0
Veber规则: 0.0
生物利用度评分: 0.55
Fraction Csp3: 0.11
LogP: 1.70
LogP(Consensus): 1.96
LogP(MLOGP): 2.1
LogP(SILICOS-IT): 2.17
LogP(WLOGP): 1.58
LogP(XLOGP3): 1.95
LogP(iLOGP): 1.98
LogS(Ali): -2.0
LogS(ESOL): -2.21
LogS(SILICOS-IT): -2.28
PSA: 20.23000
TPSA: 20.23 Å²
可旋转键数: 2
摩尔折射率: 42.5
氢键供体数: 1.0
氢键受体数: 1.0
皮肤渗透Log Kp: -5.73 cm/s
芳香重原子数: 6
重原子数: 10

安全信息

安全说明

危险性质：非危险化学品

生产及用途

用途与制备

化学合成；生命科学；香精香料，广泛用于配制花香型香精、化妆品香精和皂用香精；定香剂，应用于化妆品、香精及香皂香精中；防腐剂；脱臭剂。

化学合成；生命科学；香精香料；化妆品；香皂

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