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21040-45-9 (E)-乙酸肉桂酯
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21040-45-9 (E)-乙酸肉桂酯
21040-45-9 (E)-乙酸肉桂酯
中文名称
(E)-乙酸肉桂酯
英文名称
(E)-Cinnamyl acetate
CAS号
21040-45-9
分子式
C
11
H
12
O
2
分子量
176.21
更新日期
2026-06-23
名称和标识
物化属性
生产及用途
名称和标识
中文名
(E)-乙酸肉桂酯
英文名
(E)-Cinnamyl acetate
CAS号
21040-45-9
分子式
C11H12O2
分子量
176.21
中文别名
乙酰肉桂醇; 乙酸肉桂酯; 乙酸(肉)桂酯
英文别名
(E)-cinnamyl acetate; 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, acetate, (2E)-; (E)-3-Phenyl-2-propene-1-ol acetate; (E)-3-Phenyl-2-propenyl=acetate; (E)-Cinnamyl alcohol acetate; Acetic acid (2E)-3-phenyl-2-propenyl ester; Acetic acid (E)-3-phenylallyl ester; (2E)-3-Phenyl-2-propen-1-yl acetate; trans-3-phenyl-2-propen-1-yl acetate; trans-cinnamyl acetate; Cinnamyl acetate; acetic acid cinnamyl ester; Acétate de (2E)-3-phényl-2-propèn-1-yle; (2E)-3-Phenylprop-2-en-1-yl acetate; (2E)-3-Phenyl-2-propen-1-ylacetat
物化属性
LogP
2.62
LogS
-2.43
Num. H-bond acceptors
2.0
Num. H-bond donors
0.0
Num. rotatable bonds
4
PSA
26.3 Ų
储存条件
2-8℃，干燥，密闭
外观
油状
密度
1.1±0.1 g/cm³
折射率
1.550
气味
甜，花香，辛辣的
沸点
265.0±0.0 °C (760 mmHg)
溶解度
0.658 mg/ml；0.00374 mol/l
溶解性
溶于氯仿、二氯甲烷、乙酸乙酯、DMSO、丙酮等
精确质量
176.083725
蒸汽压
0.0±0.5 mmHg (25 °C)
闪点
130.5±19.9 °C
生产及用途
用途与制备
概述 (E)-Cinnamyl acetate 从肉桂果梗中分离出来，具有抗氧化活性。
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