5454-09-1 丁酸癸酯

WGK Germany:3 TSCA:TSCA listed

• 毒性 GRAS(FEMA)。
• 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.18；冷饮1.4；糖果5.9；焙烤食品7.5。 FDA，§172．515：适量为限。
• 化学性质 油状液体。呈醚香、油脂、蜡、柑橘和杏子香气。沸点270℃，或134～135℃(1066Pa)。 天然品存在于苹果、杏、香蕉、酸樱桃、橙汁、白葡萄酒等中。
• 食品用香料。主要用于配制柑橘和杏子类香精。

食品用香料

由丁酸与癸醇在浓硫酸存在下酯化而得。