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13419-69-7 反式-2-己烯酸
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醛酮羧酸及酯
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13419-69-7 反式-2-己烯酸
13419-69-7 反式-2-己烯酸
中文名称
反式-2-己烯酸
英文名称
trans-2-Hexenoic acid
CAS号
13419-69-7
分子式
C
6
H
10
O
2
分子量
114.14
类别
醛酮羧酸及酯
更新日期
2026-06-23
名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途
名称和标识
中文名
反式-2-己烯酸
英文名
trans-2-Hexenoic acid
CAS号
13419-69-7
分子式
C6H10O2
分子量
114.14
中文别名
2-己烯酸反式; 反-2-己烯酸; 反-2-己酸; (E)-2-己烯酸; 天然反式2-己烯酸
英文别名
T2 HEXENOIC ACID; ISOHYDROSORBIC ACID; HEX-2(TRANS)-ENOIC ACID; BETA-PROPYLACRYLIC ACID; trans-2-hexenic acid; 2-hexenoic acid; 2-trans-n-hexenoic acid; (2E)-hexenoic acid; trans-Hex-2-enoic acid; (2E)-Hex-2-enoic acid
物化属性
LogP
1.87
MLOGP
1.17
PSA
37.3 Ų
SILICOS-IT LogP
0.75
WLOGP
1.43
XLogP3
安全信息
安全说明
危险性质：非危险化学品
生产及用途
用途与制备
化学合成；香精香料。
化学合成；香精香料；食品用香料
烟草：OR，26。
1.59
iLOGP
1.6
pKa
4.74 (25 °C)
丙二醇溶解性
溶于丙二醇
乙醇溶解性
溶于乙醇
乙醚溶解性
极易溶于乙醚
储存条件
2-8°C密闭、阴凉干燥处
外观
白色或无色至浅黄色晶体，呈特殊持久的油脂香气
密度
0.965 g/mL (20 °C)
折射率
1.438 (20 °C, D)
水溶解性
微溶于水
沸点
217 °C (760 mmHg)
油类溶解性
溶于油类
熔点
33-35 °C (lit.)
甲醇溶解性
溶于甲醇
稳定性
常温常压下稳定，避免与氧化物、碱接触
蒸汽压
0.1±0.8 mmHg (25 °C)
闪点
113 °C
