2442-10-6 1-辛烯-3-醇乙酸酯

WGK Germany:3 RTECS号:RH3320000 TSCA:TSCA listed 海关编码:2915.39.9000 毒性:LD50 orl-rat: 850 mg/kg FCTOD7 20,641,82

• 含量分析 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.3g。计算中的当量因子(e)取85.12。 或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
• 毒性 GRAS(FEMA)。
• 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料4.0；冷饮4.0；糖果4.0；焙烤食品4.8；布丁类4.0；快餐食品10.0；肉制品12.0。 适度为限(FDA§172．515，2000)。
• 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 1-辛烯-3-醇乙酸酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
• 化学性质 几为无色液体，呈蘑菇香气和金属、泥土味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于甘油和水。
• GB 2760m1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蘑菇等香精。

食品用香料

由戊基乙烯基甲醇乙酰化而得。