9001-05-2 过氧化氢酶

干冰运输。危险品运输编号:UN 1993 3/PG 3，WGK Germany:1，RTECS号:FI4378000，F:10-21，TSCA:TSCA listed，海关编码:35079090，存储类别:11 - 可燃固体，危险性类别:呼吸道致敏物 类别1。非危险化学品。

用于食品防腐、分解过氧化氢；在食品工业中消除牛奶等因紫外线照射产生的过氧化氢异味，面包制造中作疏松剂；纺织工业去除织物残留过氧化氢；隐形眼镜清洁中去除残留过氧化氢；美容业面部护理增加表皮氧量；实验室作生化试剂研究酶对反应速率影响；临床诊断配合偶联反应测定葡萄糖等；医药调节体内H₂O₂水平，充当Hb和含巯基蛋白质保护剂。

食品工业（干酪、牛奶、蛋制品生产，面包疏松剂）；纺织工业（去除织物残留过氧化氢）；隐形眼镜清洁；美容业（面部护理）；实验室研究；临床诊断（测定葡萄糖等）；医药（调节体内H₂O₂水平）

路线1：牛肝提取法

• 步骤：以牛肝为原料，在35%二氧六环中匀浆，过滤后用二氧六环沉淀，饱和硫酸铵结晶得产品；或由牛肝抽提物经纯化而得。
• 条件：无特殊反应条件描述。

路线2：微生物发酵法

• 步骤：由黑曲霉变种(Aspergillus niger var.)在通风搅拌等控制条件下培养而得；或由溶纤维蛋白小球菌(Micrococcus lysodeikticus)的深层发酵液提取精制而成。
• 条件：通风搅拌等控制条件。