1460-34-0 3-甲基-2-氧代戊酸

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:3，海关编码2918300090，存储类别11 - 可燃固体，危险性类别眼部刺激类别2。

食品添加剂，FEMA GRAS；使用限量：无醇饮料、冷饮、水果冰品、汤品、甜沙司等1.0～10.0mg/kg，含醇饮料、干酪等0.5～5.0mg/kg，胶姆糖等1.0～5.0mg/kg，调味品0.5～10mg/kg，油脂0.3～10mg/kg，速溶咖啡和茶等0.1～1.0mg/kg，软糖0.1～5.0mg/kg，调味香料50～100mg/kg；生物活性为神经毒素、酸性原和代谢毒素，是支链氨基酸不完整分解产生的异常代谢物，靶点为Human Endogenous Metabolite。

食品添加剂